16/09/11 - BISTRÔ DELÍCIA
Um bistrô e café cujo parentesco é da linhagem da Padaria Delícia no Lago Sul, certamente, já tem reputação promissora. O cuidado e a altíssima qualidade dos produtos da Delícia já a fazem referência, não só no quesito pães e frios, comuns a todas as padaras, mas no quesito gastronômico também, com sanduíches que, até hoje, não vi barrarem em custo-benefício.
Além disso, o atendimento simpático e a própria maturidade da casa, que há anos funciona no mesmo local, fazem da Delícia uma 'mentora' ideal. O Bistrô, adjacente a ela, lá no Lago Sul mesmo, com decoração muito lindinha, super criativa e charmosa, aproveitou uma esquina deliciosa - trocadilho não intencional - e a preencheu com mesinhas, toldos e iluminação.
Risoto com carne seca e banana da terra para mim, e costela barbecue com arroz biro-biro para o André. Cada um na faixa de R$ 22,00 a R$ 24,00.
Para não me chamarem de caxias, ou de excessivamente técnica, me permitam explicar uma cosita: quando eu falo, por exemplo, que arroz cremoso não é risoto, não quero dizer não é possível quebrar regras da culinária e acabar criando um prato excelente. Muito pelo contrário, se há algo que amo na cozinha é a randomicidade, o dinamismo de seu funcionamento. Muitas das melhores criações foram fruto de 'acidentes' e erros. Porém, me chateia muito quando a promessa do nome tradicional da receita (Filé Boa Lembrança, p.ex) é muito melhor do que aquilo que é servido (bife com muçarela dentro). É isso que me irrita.
Por isso mesmo, posso afirmar com propriedade que, apesar do risoto que eu pedi ter vindo um pouco 'coladinho' demais em comparação ao risoto tradicional, que é mais líquido, meu prato estava simplemente delicioso (de novo, o trocadilho).
Para o André, carnívoro profissional, a costelinha estava muito bem feita, fartíssima. E arroz biro-biro é um de seus preferidos, mas ele achou que não casou 100% com a costela, apenas porque o barbecue tem a tendência de 'massacrar' o sabor de tudo ao redor. Mas gostou do arroz e da carne.
No final, a experiência foi boa. Com refrigerantes e atendimento super competente e gentil, a conta ficou na faixa dos R$63,00. E o ambiente, ao fim da tarde, é realmente muito....gostoso (pronto, matei o trocadilho da delícia).
NOTA DO BLOG: ATÉ QUE ROLA - SHOW (faltam mais visitas, né?)
DICA DO BLOG: ah, eu apostaria nos lanchinhos ao fim de tarde, mas meu risoto estava ótimo.
Serviço: SHIS QL 13, Comércio Local.
5
comentários
Postado por *Lulu Peters* às 08:02
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5 comentários:
bela descoberta!
que bom que o blog voltou :)
beijocas.
Belo post Lulu. Já me deu vontade de ir... Adoro os pães de lá, pena que é meio (meio é ótimo) fora de mão pra mim... Ah, risoto muito grudadinho não gosto não, a menos que o acompanhamento seja bem "molhado" hahaha bj.
Legal... bela descoberta mesmo. Fui ontem com minha esposa, a noite, e gostamos muito do local.
Só achei um pouco caro o preço, pois tirando esses dois pratos que vocês colocaram, a média é acima de 40 reais por pessoa o prato.
Os vinhos também achei bem caros e faltava mais opções de meia garrafa para os bebedores controlados.. hehehe...
Mas no geral o ambiente é muito bom. Pedimos um MEdalhão de Filé com risoto a grana padano que estava muiiiiito bom. Preço: R$ 48,00.
Como estavamos com pouca fome dividimos um prato só. Mas só pq estávamos com pouca fome messmo, já que não é aquele prato farto que dá pra dividir.
Abs.
Diego
Ih, Diego, é verdade. Não comentei sobre o resto do cardápio, que é bem mais 'salgado', né? Realmente estava um pouco na pressa, e não fui muito detalhista na avaliação...
Ih, Diego, é verdade. Não comentei sobre o resto do cardápio, que é bem mais 'salgado', né? Realmente estava um pouco na pressa, e não fui muito detalhista na avaliação...
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