O melhor e o pior de BSB

Já tem um tempo que a Nina escreveu sobre a famosa paella do Oliver. Depois de conhecer o local - confesso, em algumas poucas visitas, pela mera falta de oportunidade - faço coro em defesa da qualidade do local. Os pratos são clássicos, sem grandes pretensões gastronômicas invencionistas, porém, tudo bem executado e com possibilidade de 'meia porção' - o que, para mim, é um conceito obsoleto, mas para Nina faz toda diferença -, sem contar aquele ambiente com cara de varandão, cercado de verde e com a sensação de isolamento, que é muito rara em Brasília, especialmente no Plano Piloto.

Qual não foi minha surpresa, já depois de convertida, ao me render ao Bar do Oliver, que não deixou nada a desejar à minha última paixão, o Balcony!

Os ambientes são totalmente diferentes, e nem de longe há uma tentativa de concorrência. A similaridade se limita ao seguinte: drinks maravilhosos, bem executados, à base de vodkas e ingredientes excelentes (syrup de lichia, vodkas Ciroc, Ketel One). Além de atendimento super eficaz e cortês, preço super justo para a qualidade do que é oferecido e um ambiente que passeia entre o rústico e o moderno, o acolhedor e o baladinha, sem excluir absolutamente ninguém.

Começamos com um Ciroc Lady F, criado pelo barman e figura querida, Ronaldo, em homenagem à sua amada. Deliciosa combinação de lichia, com vodka e toques completamente sutis de curaçau e cassis. Maravilhoso, leve, drink-mulherzinha-delícia.

Para acompanhar, ceviche à moda da casa, menos ácido, feito com limão siciliano, pedaços menores de peixe, ervas, cebola roxa bem fininha e uma pimentinha vermelha na medida. Perfeito justamente para combinar com bebidas alcoólicas à base vodka, gin ou rum.

A partir daí, Nina e eu nos acabamos: Red Dony, feito com tequila, água de coco, suco de abacaxi, licor de menta e suco de cranberry (super refrescante, delicioso), Cosmo, Dry Martini preparado com a linha Perfect Ten do Tanqueray (homenagem póstuma à Amy Winehouse), Mojito, e até drink especial, inventado na hora, a Nina ganhou. Uma espécie de caipiroska servida no próprio maracujá!

Para não desmaiarmos, punheta de bacalhau. Gente, espetáculo à parte! Delícia, bem servida, bem temperada, acompanhada de pão da La Boulangerie, o que sempre aprovo.

Não lembro dos preços das comidas (algo entre R$16,00, o ceviche, e R$30,00, a punheta), mas os drinks vão de R$16,00, o mais barato, a R$ 22,00, o mais caro, e os outros na faixa dos R$18,00, o que, convenhamos, para Ciroc, Ketel One, Tanqueray, Cointreau e Tequila, é super em conta.

Uma noite memorável!

NOTA DO BLOG: SHOW!!!
DICA DO BLOG: podem explorar os drinks, apesar da carta de vinhos da casa merecer crédito. Peça dicas para o Ronaldo. Vá de punheta de bacalhau. Para os fumantes, alerta! A casa permite a venda do Dunhill, porém, a cargo do Caixa, em dinheiro somente!!!
Serviço: Clube do Golf de Brasília, Setor de Clubes Sul, trecho 2, lote 2. Telefone: 61-3323-5961