21/07/11 - RESTAURANT WEEK 2011 - CANTINA DA MASSA - ALMOÇO
As massas têm sido bastante exploradas nos novos cardápios da RW, o que acho positivo já que elas podem representar uma contenção de gastos pela casa - tanto quando feitas pela casa quando compradas em quantidade com fornecedores - mas ainda deixam certo espaço para a complementação e a criação de bons pratos, o que, muitas vezes, é justamente o que falta nesses festivais.
A Cantina da Massa, na qual eu nunca havia ido, apesar dos bons anos de funcionamento, prometeu duas bruschettas de entrada (rúcula e marguerita), que estavam deliciosas. As bruschettas são simples, mas com detalhes que podem arruiná-las se não respeitados. O pão certo, a altura da fatia, a harmonia dos ingredientes, tudo estava perfeito.
O prato principal foi um trio de raviólis, recheados com ricota, três queijos e carne, com os respectivos molhos: pesto (verdadeiríssimo, com pinoles!), quatro queijos e sugo. Todos muito gostosos mesmo. O ao sugo e o de pesto foram meus preferidos, mas o prato como um todo, compondo a bandeira da Itália, e bem gratinadinho, foi muito gostoso e farto.
O atendimento foi bom no início; quando a casa encheu, passou a pecar um pouco, porém, sem grandes traumas.
A sobremesa, pudim de leite, era beeeem pequenininha, o que para mim não foi ruim, já que gosto de doces em doses homeopáticas mesmo. Além disso, ele não tinha nenhum 'furinho', ou, 'bolinhas', que deixam a textura do pudim porosa, me dando gastura infinita e absoluta.
No final das contas, ambiente externo super agradável e experiência excelente.
DICA DO BLOG: pode ir de RW, tudo tinha gosto, tempero e preparo.
Serviço: CLS 302/303, Bloco A, telefone 3226-8374.
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Postado por *Lulu Peters* às 17:18
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5 comentários:
Lulu, tudo estava com uma cara ótima... Pudim com furinhos e bolinhas pra mim nem pensar hehehe Já fui no Fred e no L'affaire. Massa também... Penso como tu: essa falta de criatividade no cardápio do RW desilude... bjs.
hmm.......o molho pesto de lá é bom mesmo...deu vontade.
Anna,
eu gosto do L'Affaire, mas o que foi aquele queijo no pacote??? Que horror!
Vane (olha a intimidade),
o pesto estava perfeito mesmo, pretendo voltar lá só para comer um prato da casa que o tenha!
Pudim tem que ser aerado. IMO.
Nunca vou entender a galera que gosta do pudim com 'bolinhas'! ;-)
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