O melhor e o pior de BSB

Pobre Juan (shopping Iguatemi):

O lugar é muito lindo, acolhedor. Fomos muito bem recebidos. De cara já foram colocando o couvert na nossa mesa (sem perguntar se a gente queria ou não...). Muito gostoso, pãezinhos variados, azeitonas pretas, vinagrete, molho de gorgonzola, manteiga e tinha mais coisas que não me lembro... além disso, tinha cenouras cortadas em palitos bem compridos dentro de um copo de gelo... muito charmoso e uma delícia para comer com as pastinhas...

Depois de receber o cardápio vimos que o couvert era pago (óbvio... mas se colocam uma coisa na mesa que eu nem pedi, dá pra duvidar), R$11 por pessoa. Tudo bem, era muito gostoso e eles reabasteciam o tempo todo.

Não costumamos beber muito vinho e decidimos por uma meia garrafa de um vinho argentino que custava R$ 33. Era um dos mais baratos. Mas não tinha... decidimos trocar para um de garrafa normal Malbec por R$ 55... não tinha!!! Aí, na terceira tentativa, conseguimos... No final levamos a garrafa com a metade do vinho que a gente não aguentou tomar, eles até deram uma sacolinha pra gente, hehehe.

Como não temos costume de comer o couvert, já estavamos meio sem fome... fomos jantar pela gulodice e pedimos bife de chorizo que é o clássico e que a gente nunca tinha comido, pedimos um "para homem" para dividir, ainda que fosse individual... Tem carne de tamanho pra homem e pra mulher, achei interessante. As carnes vêm sem nenhum acompanhamento. Pedimos empanadas de queijo e uma salada. Olha, nem tenho como descrever como a carne estava maravilhosa. Sou filha de gaúcho e sou chata com carne... essa tava muito macia, suculenta, saborosa. Quase morri, valeram os quase R$60 reais só pelo bife... E as empanadas, gente, como diz meu marido: que pastel gordo de recheio!!! Não tinha um espacinho sem recheio, a massa leve e saborosa... A salada tava normal, mas muito fresquinha.

Com o couvert que atrapalhou o apetite, simplesmente não tivemos espaço pra comer as sobremesas com doce de leite havana do cardápio... tinha muitas opções maravilhosas... Então pedimos um café para terminar... muito bom, mas caro demais pra mim, R$ 4,70!!!

A conta foi mais salgada do que costumamos pagar... mas o restaurante foi melhor do que os que costumamos ir... Então saímos com uma sensação de preço justo.

Apesar do problema com o vinho, o que me deixou chateada na hora, nós gostamos muito mesmo. Estou louca pela próxima desculpa para poder ir lá... aniversário, aniversário de casamento...

Aline.

NOTA DO BLOG: ATÉ QUE ROLA - SHOW! (mais visitas necessárias para confirmar a qualidade da casa!) 

DICA DO BLOG: o nhoque estava ótimo!

Serviço: CLS 405, Bl. C, loja 2. Telefone: 3443-0227.

Para celebrar os 22 anos da casa brasiliense dona de uma das mais extensas adegas em Brasília, nada mais lógico do que colocar a marca do Dom Francisco no rótulo de um Marqués de Tomares. O 'casamento' se deu após longa pesquisa de vinícolas e sabores que aliariam preço e qualidade, conforme queria o Chef e o casal por trás da casa do Park Shopping, Giuliana e Edinho, filha e genro de Francisco.

O vinho, produzido na região espanhola de Rioja, tem uma nota inicial bem ácida, mas que rapidamente se dissipa, oferecendo um sabor não muito forte, o que faz do rótulo uma pedida ideal para acompanhar diferentes pratos.

Por R$79,00, o custo benefício é vantajoso, e melhor ainda se acompanhado do buffet  - que eu levei tanto tempo para conhecer! - que oferece deliciosas massas e maravilhosos acompanhamentos, por R$29,00!!! Tudo feito na hora, com ingredientes excelentes, sem contar que o ambiente te tira totalmente do clima 'shopping'. Muito bom!

Agora, as grávidas que tomem cuidado! Foi na noite de lançamento do rótulo que minha filha decidiu nascer, viu? ;-)

NOTA DO BLOG: SHOW!

DICA DO BLOG: fettuccine com Parma e mascarpone ou qualquer outra massa com calabresa e funghi. Nham!

Serviço: Praça de Alimentação do Park Shopping (Térreo).

foto:http://www.comerbeberetal.com.br/2010/12/14/marques-de-tomares-para-dom-francisco/

Parece que aquela charmosa portinha, na 201 Sul, não foi capaz de acolher todos os fãs do Grenat Café desde sua inauguração há cerca de três anos. De fato, Luciana Sturba, a proprietária, disse que a expansão não foi necessariamente 'planejada' como objetivo futuro e, sim, 'forçada' depois que o movimento da loja original era tamanho que clientes, às vezes, iam embora frustrados, sem conseguir atendimento.

Mas como se espera do Grenat, a expansão não foi feita sem estratégia, cuidado e carinho. A nova loja, do outro lado da rua, na 202 Sul, reflete as grandes qualidades da casa: charme, decoração, produtos de altíssima qualidade e, é claro, muito amor ao café.

Tenho percebido que muitos estabelecimentos são abertos com o nome de 'café', simplesmente porque são locais reduzidos, que servem um cardápio conciso, mas não necessariamente focam na qualidade do café, propriamente dito.

O Grenat é dos poucos onde o café é a estrela, sem impedir que suas excelentes parcerias, com casas como a Saborella, La Boulangerie e Cacahuá, por exemplo, ofereçam aos fregueses excelentes acompanhamentos.

Para o cardápio da expansão, a chef da casa, Marilde, apostou em  'comidinhas' e combinações deliciosas para acompanhar os cafés. Sanduíches como o de pão 05 cereais, com gravlax de salmão, cream cheese e molho aneto;e o de pão de leite com camembert, frutas secas e mel, por exemplo, me deixaram sonhando.

O trio de cogumelos, servido no pão ciabata com camembert é, desde já, meu preferido. Lindo, gostoso, impactante e bem servido. 

Continuo babando pelo frapê de capuccino - impecavelmente verdadeiro, nada enjoativo - mas descobri também o Coquetel Grenat, com Bailey's (tá, tudo que vem com Bailey's tende a me conquistar...).

O local é lindo, daqueles que te transporta para um ambiente de elegância e paz, bem no meio da cidade, sabem? Acho muito digno poder ir a um local desses no meio da tarde, sentar, ler um livro e provar três tipos diferentes de café. Uma versão francesa da gente. Quem sabe quando eu for rhyca. Até lá, vale passar no Grenat nem que seja para um singelo e rápido expresso. 

Aaaaaaah, além disso, para sobremesa, vá de 'Caviar de Café': um simples creme de baunilha, e sagú com café! Nem sou fã de doces, mas amei, amei, amei. Leve, docinho, mas com o toque de café para quebrar. Diliça!!!

NOTA DO BLOG: SHOW!

DICA DO BLOG: eu apostaria no Trio de Cogumelos, no chocolate quente, no Coquetel, e no caviar. Mas, para quem conseguir explorar o cardápio, quero dicas!

Serviço: CLS 202 Bl. A. loja 4.
fotos 1 e 2: divulgação (Solos)
foto 3: Sérgio Alberto

407 Sul

Opinião do Leitor: Até que rola - SHOW!

É uma confeitaria especializada em bolos e tortas.

O forte são as encomendas, mas se você passar por lá sempre tem um quitute disponível para degustação.

A casa peca na falta de variedades prontas para consumo, está sempre vazia por isso.

Aconselho a de leite Ninho e a de morango com leite condensado. Não deixe de ver as opções para encomenda.

402 Sul

Opinião do Leitor: SHOW!

Encontrei as impressões de vários restaurantes do grupo Dudu Camargo, vi, inclusive, uma referência ao Respeitável, mas não vi aquele relato completo -e delicioso, por sinal- específico deste lugar. Achei o sanduíche fabuloso; pra gordinho nenhum botar defeito. A decoração circense encanta, a possibilidade de montar o sanduíche -e com isso controlar o preço- torna a experiência sempre renovada a cada visita. Além disso, o hamburger de abobrinha com berinjela atrai os vegetarianos -por vezes esquecidos nas orgias gastronômicas. Destaque para os condimentos -todos Heinz- e para a qualidade da muçarela. Realmente delicioso.

E o melhor: funciona 24 horas!

Bar/Restaurante

Opinião do Leitor: Até que rola - SHOW!

407 Sul (tem no sudoeste, mas eu nunca fui lá)

Com a chegada do Boteco, na mesma quadra, ficou difícil pra eles.

De qualquer maneira, não deixa de ser uma opção dada a variedade no cardápio de aperitivos - o tradicional bolinho de mandioca com carne seca servcido com geléia de pimenta e os escondidinhos, em generosas porções, levam meu destaque.

É um bar mais democrático do que o Boteco. Quem pode, se encharca do chopp Brahma super gelado e tirado na pressão. Quem quer segurar os bolsos, vai de cervejinha gelada, na ampola 600ml. Nas bebidas, me chamou a atenção o Steinhaeger que é servido na terperatura adequada - gelado no ponto 'cremoso' -  e numa taça bem bacana. Difícil encontrar essas condições por aí. Ah! E, se pedir, tem choro. O atendimento é 10 e o gerente tá sempre presente.

Aos sábados, tem uma feijoada com preço bem honesto (por volta dos R$20 a R$25), e toca um sambinha mecânico.

Clube ASES, ao lado do Pier 21

Galeto muito justo. Preço bom - cerca de R$33,00 poor pessoa, com reposição infinita dos pratinhos-, ambiente climatizado, e bom atendimento até quando a casa está cheia. Destaque pra maionese de batatas e pro suco de uva artesanal, feito na casa.

Cozinha Espanhola

209 Sul

Esse merece um capítulo à parte. Frutos do mar da melhor qualidade, com um ambiente super agradável, preço bom e atendimento 100%. Comemos uma Paella (R$136,00) para quatro pessoas se fartarem à vontade. Todos os ingredientes de excelente qualidade, bons pedaços de polvo, lula, camarões grandes, mexilhões, todos cozidos ao ponto exato, num arroz de açafrão de comer ajoelhado. É fabuloso. Recomendo sentarem no ambiente interno, pois a quadra tem um problema sério com a quantidade de moscas. Segundo o gerente, estão tentando controlar, mas ainda há muitas.

Acredito que seja isso, por ora.

Peço desculpas pelo tamanho do relato, mas encontrei o blog hoje e fiquei extremamente empolgado com as postagens.

Sou um entusiasta da culinária e peregrino bastante pelos recantos da cidade, também sempre acompanhado da minha fiel escudeira e namorada Isabella.

Meus sinceros parabéns, estão absolutamente favoritados e indicados por aqui.

Grande abraço,