O melhor e o pior de BSB

Update: ao contrário de muitas pessoas que acham que a comida do buffet fica sempre aquém de seu potencial (o que eu até concordo para os self services em geral), eu gosto da comida do Mangai. Mas, cá entre nós, quilômetros de fila, repetindo, quilômetros de fila para se servir, não dá! Principalmente no fim de semana quando tudo que quero é o conforto de ser atendida!


A premiada casa paraibana chegou em Brasília fazendo estardalhaço e arrecadando, rapidamente, clientes fidelíssimos. Situado em um espaço físico e.nor.me, próximo à terceira ponte, o Mangai propõe comida nordestina de altíssima qualidade e autenticidade servida em ampla variedade à escolha do cliente.

O quilo não é barato, não. Algo em torno de R$39,00 (liguei lá pra confirmar o preço exato, mas ninguém atendeu!). Os pratos à la carte variam bastante de valor. Mas o que interessa é que a comida do Mangai vale a pena.

Queijo coalho assado, frito, empanado, arroz de queijo, de leite, com açafrão, carne seca com nata, farofas das mais variadas, linguiça suína caseira, costela de porco, ovos variados, pãezinhos, salgados, tudo temperado e preparado à perfeição. Nada daquela "falta de gosto", que muitas vezes aflige as casas que atendem um público muito amplo.

As sobremesas vão de clássicos nordestinos como a Cartola (melhor quando pedida à la carte, pois a do buffet não fica muito legal) até docinhos "afrancesados", bolos, mousses, etc.

Os sucos da casa, como o de cajá, também valem ser experimentados. No geral, uma das melhores pedidas nordestinas da cidade!

DICA DO BLOG: a carne seca com nata é o céu, e todos os arrozes cremosos.

Minha preferência pelo Outback não é nenhum segredo. Com atendimento e comida de qualidade e domínio do serviço dentro de suas propostas, a casa inaugura sua filial no Shopping Iguatemi.

O ambiente está bem diferente. Mais requintado, mais sério, conforme apontou o próprio release de imprensa entregue. Achei tudo meio escuro demais. Mas tudo bem, porque o que importa é o que interessa: comida.

Consegui provar uma lula empanada que estavam oferecendo pra degustar, bem gostosinha, com um molho de tomate bem docinho.

Para não encher a barriga, fomos de vinho. A casa oferece o Isla Negra Syrah. Bem decente, não muito ácido. Um vinho tinto bom e barato (nas adegas fica entre R$30,00-40,00!).

Update: o Cornhills não merece mais minha simpatia e meu dinheiro. Mudaram a proposta para restaurante popular e, ainda assim, está horrível. Hor.rí.vel. Massas mal feitas, contra-filé chamado de cordeiro, enfim, um desastre. Não tem mais desculpa.










O Cornhills é um lugar com o qual sempre simpatizei. Bem localizado, com mesinhas legais, poltronas legais, e uma proposta diferente para a mesmice de Brasília, que é a culinária inglesa. Tudo bem que Inglês, na verdade, não come tão bem assim. Mas o local oferece tortinhas gostosas, cervejas importadas - Old Speckled Hen, Wexford e Newcastle - , sanduíches gostosos, panquecas, etc. Além disso, o dono é sempre atencioso e preocupado com seus clientes. Enfim, era para ser daqueles locais de se "bater ponto" sempre que possível.


Mas não é. E não por culpa da comida, nem do dono. É administração do local que é inexistente, quando não absurda.


Todo mundo concorda que o atendimento em Brasília não passa do sofrível. Mas ao provar o brunch do Cornhills e esperar uma eternidade para pedir uma água que fosse, levar 02 horas explicando para o garçom a respeito de uma possível mudança no prato, tomar o resto de um espumante de marca inferior ao servido na outra mesa, e já sem bolinhas, mais uma eternidade para a conta, um monte de confusão na conta (três pessoas e um bebê só teriam tomado 42 águas se tivessem saído de uma rave cheias de êxtase na cara), para terminar no caixa, passando o cartão na marra, sozinha, e tendo largado para trás a panqueca que tanto queria provar, simplesmente por não aguentar mais aquilo, fiquei desanimada de voltar.


Já ouvi maravilhas sobre o almoço executivo, super em conta, bem feito e muito bem servido. Sei que a casa é boa. Sei de seu potencial, sei que as leis trabalhistas dificultam mandar embora um garçom de m**%$#, que falta em dia de casa cheia sem justificativa. Sei de tudo isso. Mas não dá para aceitar que não há uma solução possível para o Cornhills. Alguma consultoria, alguma ajuda, alguma luz tem que haver, senão o local vai virar mais um a ser desperdiçado.


NOTA DO BLOG: NÃO ROLA.
DICA DO BLOG: o brunch completo (R$30,00) não é para os fracos nem cardíacos. Começa com pães, suco, café, passa para ovos, linguiça, arroz e feijão, batata e salada. Termina com panqueca com chantilly. Uma taça de espumante incluída. É para morrer de tanto comer. Fuja!
Serviço: CLS 202. Telefone: 3224-1041

1. Olá! Estou escrevendo para fazer uma sugestão a vocês: Sensei Temakeria, em Águas Claras! Não sei o endereço, mas fica ali ao lado da Subway da avenida das Araucárias, pouco depois do shopping Águas Claras. O lugar é sensacional. Sugiro o temaki de salmão com shimeji. Fora que o hot Filadélfia deles é GIGANTE, haha.

Parabéns pelo trabalho no blog!
Stella

2. Toda mulher já sabe que na quarta-feira à noite os maridos, noivos e namorados tem (sic) um compromisso inadiável: futebol na televisão. Agora quem ganha uma noite especial são elas. Aproveitando as comemorações pelo Dia Internacional da Mulher, o Café das 5 Revistaria e a importadora de vinhos Zahil iniciaram o projeto “Brinde à Quarta”. Semanalmente, a partir das 18h, o sommelier Paulo Kunzler recepcionará as mulheres com uma excelente seleção de espumantes, que poderão ser consumidos em taça (150 ml), meia-taça (75 ml) ou garrafa. Para acompanhar com os espumantes, as clientes do Brinde à Quarta terão como opções os deliciosos sanduiches, bruschettas, biscoitos, pães de queijo, e doces do Café das 5 Revistaria, na SHIS QI 05- conjunto 09- Bloco D, (61) 3248- 0124.

Melissa

3. Aos domingos, a Cacahuá, na 207 Sul, oferece um delicioso café da manhã, das 9h às 14h. Das 10h às 11h, a refeição é acompanhada pelo som do sax de Jonas Campelo. No menu, o café da manhã completo, por R$ 22,90, inclui croissant, pão caseiro integral, pastas especiais de chocolate belga, queijos, entre outras delícias. Para quem optar por algo mais específico, há suco de laranja (R$ 3,10), chá (R$ 3,80), croissant (R$ 3,30), pasta especial de chocolate belga (R$ 2,60) e salada de frutas (R$ 4,10).

Maíra

4. Boa Noite, Sou seguidora do site de vocês e gostaria de dar a dica de um lugar para visita, o Tio Gu Café Creperia, na 413 Sul. Eu já fui lá, o atendimento é ótimo, a comida nem se fala e o ambiente é muito gostoso.

Abraços. Suzana.

Já ouvi todos os nomes mais aterrorizantes: morte lenta, morte súbita, caga-sangue, entre outros. Mas as barraquinhas de rua – ou piti-dogs, no Goiás – há muito ultrapassaram esse patamar de comida ruim, tendo, algumas delas, inclusive, roubado uma boa clientela de locais fast food. E o melhor, nem há necessidade de se contentar com cachorros quentes ou sanduíches, pois há espalhadas por aí tendinhas que vendem caldos, massas, churrasquinho e até comida árabe. Aqui vai o nosso limitado, mas conhecedor de causa, guia das barraquinhas:

Hype dos hypes dos hot dogs. Já foi votado melhor pelos jurados da edição Veja Brasília várias vezes, e possui clientela fidelíssima há anos, desde que se instalou na esquina próxima ao Libannus, na 406 Sul.

Os grandes chamativos do cachorro do Landi são o pão caseiro, feito diariamente, e o ambiente ultra familiar. De fato, pode baixar por lá qualquer dia de semana, ao final da tarde, e você verá pais, mães, avós e filhos, todos comendo o cachorro-quente tradicional do Landi.

Eu, particularmente, com todo o respeito, achei bem normal. Gostoso, mas nada fora do padrão. Ainda assim, créditos pela longevidade e freguesia.

NOTA DO BLOG: até que rola – show!
DICA DO BLOG: vá provar o pão.
Serviço: esquina da entrada da residencial da 405/406 Sul.

NOTA DO BLOG: show!
DICA DO BLOG: calabresa comanda!
Serviço: 309 Sul, colada no ponto de táxi.

Vai ser difícil falar, pois frequentava na época em que era na 207 Sul e acredito que este tenha fechado. O da Asa Norte é na 206, mas não acho que seja do mesmo dono. Nina já comeu lá mais de uma vez e gostou.

NOTA DO BLOG: até que rola (aguardo as dicas de quem frequenta!)
DICA DO BLOG: penne ou espaguete bolonhesa
Serviço: 207 Sul (se ainda estiver lá!) ou 206 Norte (se o André e a Nina lembraram direito da quadra!).

Eu acho que essa barraquinha não é muito famosa e fui lá uma única vez. Mas minha lembrança é de era uma delícia. Realmente estava com uma fome extra naquele dia. Bom, estava deveras faminta, e aquele cachorro bem quente, com pão fresquinho e maioneses super gostosas aplacaram minha fome na hora!

Meu amigo que mora por lá disse que os sandubas também valem muito à pena.
NOTA DO BLOG: até que rola – show!
DICA DO BLOG: abuse dos “molhos”.
Serviço: 313 Sul.

ÁRABE DA 112 SUL

Para fugir do fast food americano, vá de fast food árabe. A visita vale nem que seja para conhecer a dona. Mãezona árabe de primeira. Super simpática e excelente vendedora. Tome cuidado para não comer mais do que aguenta, pois a senhora é fera em vendas!
O preço é que não é dos mais baratos, mesmo porque a grande sacada é comprar um espetinho de kafta e outro de queijo e juntar tudo no pão sírio caseiro. Cada espeto deve bater nos R$5,00, motivo pelo qual o barato pode sair caro. Mas vá experimentar, pelo menos uma vez.

NOTA DO BLOG: show – o preço podia baixar!
DICA DO BLOG: a kafta é muito gostosa.
Serviço: esquina da residencial da 112 Sul.

O AAAAAALHO (409 norte)

Tudo bem. Este nome não é oficial, é uma piadinha interna. Mas, convenhamos, a melhor e mais potente maionese de alho de Brasília está lá. Essa barraquinha é um exemplo de como a clientela do fast food foi parar na rua, pois há dias em que o Giraffas fica no chinelo.

Os sanduíches já são um clássico na cidade, e seus nomes, também. Holyfield, Mike Tyson, e o cachorro quente Bart Simpson, curam a bebedeira de muita gente que sai dos bares ao redor. Também não é dos mais baratos (cachorro simples a partir de R$3,00, sandubas por volta de R$7,00), mas tudo lá é super bem servido. As maioneses são realmente as melhores. Alho, ervas e apimentada! Misture todas! Cura até a ressaca do dia seguinte. Os atendentes muitas vezes parecem mal humorados, mas como é das que ficam abertas até mais tarde nos fins de semana, acaba sempre lotada.

NOTA DO BLOG: show!
DICA DO BLOG: aposte nos sandubas. São gostosos, grandes e gordurosos, e acabam tendo melhor custo-benefício.
Serviço: esquina da residencial da 409 Norte.

KEBAB DA FEIRA

Na verdade, já falamos sobre essa comida de rua, bem feita, caseira e muito bem temperada aqui: http://www.omelhoreopiordebsb.com.br/2009/09/shawarmas.html

TORRE DE TV

Um dos problemas em falar das barraquinhas da torre de TV é, primeiramente, o excesso de opções, que acabam embaralhadas, e o fato de que aquelas que são bem regionais, com comida típica muito boa, têm preço bem acima do esperado por uma “barraca”. É justificado tendo em vista o custo de alguns ingredientes, bem como a dificuldade em consegui-los, com é o caso do Pato no Tucupi, das barracas do Pará (acho que são duas), que tem que ser encomendado e deve estar batendo no R$20,00. O tacacá sai mais em conta (deve estar uns R$10,00) e é excelente para rebater uma ressaca.

As comidas baianas também são ótimas, mas a ausência de mesinhas mais confortáveis faz com que fiquemos meio desconfortáveis e, para os pouco coordenados como eu, fica difícil comer um vatapá, um bobó, ou um acarajé completo. Ainda assim, vale a pena, mas também sai mais caro que a média.

Das opções mais baratas: a barraca de comida chinesa serve um dos melhores rolinhos primavera da cidade (deve estar entre R$2,50 e 3,50), além de pastéis. Aliás, estes são uma ótima opção para matar a fome na torre. As várias pastelarias do local oferecem sabores tradicionais, como a carne e o queijo, além de variações com calabresa, frango e catupiry e, o meu preferido, banana com queijo e canela.

Pena que a única pamonha servida no local seja tão ruinzinha....