25/06/10 - PALACE LONG XIANG
É estranho quando, depois de matar uma longa e antiga curiosidade a respeito de um lugar, a gente simplesmente se esquece ou não se motiva a escrever sobre ele. Com o restaurante chinês da Academia de Tênis foi um pouco assim. Acho que eu e a Nina falamos tanto sobre ele depois da visita, que ficamos com a impressão de que o texto foi feito sozinho.
Bom, o nome dele, não lembro o nome é Palace Long Xiang. Sempre fiquei doida com aquela decoração radical, chamativa, vermelhona e cheio de badulaques temáticos. Um belo dia, do nada, resolvemos bater por lá.
O cardápio é super extenso, e as fotos de divulgação são fantásticas. Talvez um pouco fantásticas demais, pois em alguns dos pratos a discrepância era visível.
Considerando que a memória já tá curta, vamos ao que interessa: a primeira entrada - na foto, uma torre altíssima de batata palha temperada com alho e amendoim - que veio um morrinho meia-boca e se desmanchando ainda mais no caminho até a mesa. Gostoso? Sim. Diferente também. Mas se pararmos para pensar, era batata palha temperada, com amendoim.
Após a chegada de mais amigos, resolvemos pedir uma segunda entrada que nos deixou com água na boca: costelinha de porco com mel. Pura decepção. A costela esturricada, minúscula, com textura de velha, estava horrível. O mel, se é que era mel, terminou obsoleto no contexto.
Resolvemos não nos deixar abater, e apostamos nos pratos prinpais: arroz colorido clássico, carne desfiada com batata, camarão apimentado com legumes, e, a maior surpresa do noite, tucunaré ao molho agridoce.A carne estava padrão, o camarão, alguns acharam apimentado demais, mas bizarramente, eu, que não sou forte para pimenta, adorei. Agora, o tucunaré, merece comentários à parte.
Um prato de apresentação impactante: o peixe vem inteirão com a cabeça e tudo. Parecia que estava vivo antes de ser jogado no óleo. A capinha, tipo à milanesa mesmo, bem fininha e nada de gosto ou excesso de óleo. Isso tudo num 'leito' de molho agridoce, mais encorpado, sem aquele gosto artificial de algumas casas, e ervilhas frescas.
No final das contas, com esse tanto de 'pede isso para provar', 'pede aquilo para testar', a conta saiu um absurdo! Portanto, a dica vai se concentrar no Tucunaré mesmo. Com uma porção de arroz colorido, serve quatro pessoas - talvez cinco dependendo do apetite - e não sai tão caro.
A visita vale a pena também pelo climão. Ficamos esperando uma máfia chinesa aparecer, mas acho que não foi dessa vez.
NOTA DO BLOG: ATÉ QUE ROLA - SHOW! (A experiência depende de boas escolhas, claro).
DICA DO BLOG: fique longe, muito longe, da costelinha. Vá de Tucunaré. O rolinho primavera também vale.
Serviço: SCES Trecho 4, conjunto 5, lote 1/B (Academia de Tênis). Telefone: 3316-6368. Depois do fechamento da Academia, não sei para onde foi. Mas creio que alguém mencionou um novo endereço na asa sul!
foto:http://veja.abril.com.br/idade/vejabrasilia_2003/imagens/restaurantes10.jpg
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comentários
Postado por *Lulu Peters* às 17:01
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17 comentários:
Oi Lulu! Você lembra quais foram os preços? Queria ter uma idéia, pois há algum tempo tenho curiosidade de conhecer esse restaurante.
Alguém me comentou uma vez que esse restaurante aí é o que se aproxima mais da autêntica comida chinesa. Bom, não sei se é verdade, pois nunca estive lá. Mas diga aos amigos que foram contigo que, de fato, uma das principais características da comida chinesa de verdade é a presença de pimenta forte. Isso posso dizer de maneira segura pois parte de minha família é de ascendência chinesa e peruana (ehehe,justamente dois povos que não vivem sem pimenta) e meu pai sempre costumava comentar que, no Brasil, as comidas chinesas eram praticamente todas adaptadas ao paladar brasileiro.
Beijão!
Silvana
esquinadasil.blogspot.com
Silvana,
nesse dia, nós fomos descontrolados. Queríamos provar de tudo. Eu sei que, ao final, quatro pessoas pagaram cerca de R$70,00 - R$75,00 cada um!
Porém, como eu disse, foram pedidos vários sucos, água, refrigerante, três entradas, quatro pratos (contando com o arroz) e sobremesa. Sobrou comida na mesa!
Eu acho a média dos pratos variava de R$30,00 até R$70,00. Mas na frente do local já fica o cardápio para você fazer uma pré-seleção.
Poxa, com essa sua ascendência rara, vc podia abrir um restaurante fusion, hein? :-)
Bom, o pessoal aqui no Brasil acha mesmo minha ascendência rara, ehehe. Mas lá no Peru é muito comum, pois a maior colônia oriental lá é a chinesa. Em Lima, há montes de restaurante de comida Chifa, ou seja, chinesa, mas com influência peruana. É mais fácil achar lá um restaurante de Chifa do que uma padaria... :)))))
Eu abrindo um restaurante de comida fusion? Eheheh...quem me dera. Até que gosto de cozinhar, mas não entendo nada de administração de restaurantes, acho que não é minha praia :)
Obrigada pelos preços. Lá então não é tão caro como pensei...ah, a informação de que há na porta um lugar com os preços já para se fazer uma pré-seleção foi importantíssima. Bem que a maioria dos restaurantes aqui em Brasília poderia fazer o mesmo!
Lulu, adoro teu blog! Beijão e bom final de semana!
Silvana
esquinadasil.blogspot.com
Tá vendo como blog também é cultura? Só por sua causa já sei que existe uma 'culinária' Chifa! ;-)
Eu também acho que o cardápio na porta é ajuda o cliente a decidir se pode ou não conhecer o restaurante, sem se constranger lá dentro, né? E muitas vezes, isso pode atrair clientes 'en passant'.
Muito obrigada pelas visitas, dicas e comentários, e parabéns pelo seu aniversário de 0 anos!! Adorei!
Oi, pessoas!
Falando em Peru, abriu um novo restaurante de comida peruana la QI 17 do Lago Sul, entre o Alice e a Tratoria do Rosário.
Quem for, conta.
Beijocas.
Vanessa
www.blogdenosdois.com
Tô loooouca para conhecer o Taypá!!
Oba, será que no Taypá tem chifa? :))))
Li em algum lugar que o chef do Taypá trabalhava na filial do México do famoso La Mar, do chef peruano Gaston Acurio. Opa, a referência já é boa...
Um amigo que outro dia estava num evento da embaixada comentou que a comida havia sido feita pelo pessoal do Taypá. Segundo ele, pelo menos o cebiche tinha o mesmo sabor do que a gente degusta lá em Lima.
Beijão e ótimo final de semana pra vocês
Silvana
esquinadasil.blogspot.com
Oi, Lulu!
Eu gosto bastante do Palace Long Xiang. Fui bem feliz das vezes que fui lá, só não provei o tucunaré ainda. Adoro o wonton da entradinha deles, os erros lindos no cardápio e, principalmente, o clima de máfia chinesa!
Não é raro ir ao restaurante e ver os donos comendo com as panelas na mesa! Morro de vontade de experimentar a comida deles! (E confesso que já suspeitei da possível ligação que eles têm com a máfia).
Adoro suas dicas, sempre! :)
Beijo!
Não é super máfia chinesa??? Achei esse clima o máximo também!!! E os erros do cardápio são parte do charme! Vou voltar para provar o wonton!!!
Eu adoro os erros do cardápio! E nunca soube o nome do restaurante tb! Mto bom o post!
Lulu, semana passada fui lá com o marido e um amigo nosso. Provamos o tal Tucunaré ao Molho Agridoce...adorei! Muito saboroso! O legal é que, mesmo antes de provar, dava pra sentir o cheirinho da pimenta no ar. Provamos também o rolinho primavera e o arroz colorido, gostamos!
Lindo o restaurante, hein. Pena que esqueci de levar minha máquina fotográfica :(
Quero voltar lá! :)
Bj,
Sil
esquinadasil.blogspot.com
Ah, Silvana que bom que a dica valeu!!!
O restaurante é muito climão, né??? Quem sabe nos esbarramos por lá um dia!
Abraços!
O ideal nesse restaurante é pedir com o Tucunaré o arroz colorido, a acelga chinesa e a lula "mexendo". Bom, bom, bom demais.
adoro o restaurante desda primeira vez que fui. Todos os pratos são bem servidos e nunca me decepcionei com nenhum deles. A sopa picante é divina. Os garçons nos tratam super bem. Mas como todos sabemos gostos variam, pena que não agradou o seu, pois eu amo aquele restaurante!
adoro o restaurante desda primeira vez que fui. Todos os pratos são bem servidos e nunca me decepcionei com nenhum deles. A sopa picante é divina. Os garçons nos tratam super bem. Mas como todos sabemos gostos variam, pena que não agradou o seu, pois eu amo aquele restaurante!
Nossa, mas eu adorei o lugar! Só achei que nem tudo que pedimos foi excelente, mas vale muito a pena a experiência!
Eles estão na 402 Sul, agora. O atendimento foi muito atencioso, os proprietários sempre por perto. Só não recomendo a sugestão da cerveja chinesa Tsingtao. É uma água-de-arroz com sonrisal, qualquer cerveja comercial brasileira é infinitamente melhor.
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