O melhor e o pior de BSB

Achei o tradicional pãozinho da casa um pouco diferente. Menos sabor de mel, e de coloração mais clarinha. Não estava ruim e pode ser só impressão, mas não parecia o mesmo pão que me encantou.

De entrada, matamos a saudade da cebola (R$24,90), que tem clima de petisco de "chopp e futebol", e fomos com a saladinha El Rancho básica de sempre. Os pratos: chargrilled Ribeye acompanhado da Jacket Potato (aquela clássica recheada com requeijão, queijo e bacon) e, o meu, Herb Crusted Filet, supostamente com crosta de ervas.

O ponto da carne, impecável. Aplausos aos chapeiros da casa que dificilmente erram. Bem vermelha, mas sem sangue escorrendo. A minha carne acompanhou um vinagrete de tomate cereja e manjericão que estava, simplesmente, maravilhoso. Gostei muito mesmo. O purê de batatas "de verdade" e bem temperado com alho, e o molho Cabernet, com um gosto marcante, fizeram do prato uma boa pedida.

Mas em termos de carne, o Chargrilled Ribeye leva o prêmio. Saborosíssima! 350g de pura carne em ponto e tempero perfeitos. Dispensa firulas, molhos e segura qualquer acompanhamento.

O atendimento da nova filial deve ficar no esquema 'treinamento' durante um tempo ainda. Mas ficaremos de olho para ver a quantas anda a qualidade do local.

DICA DO BLOG: chargrilled ribeye e, se possível, peça o vinagrete de tomate com manjericão.