O melhor e o pior de BSB

O melhor e o pior de BSB

Gastronomia é comer olhando para o céu. (Millôr Fernandes)

01/12/09

01/12/09 - Aviso e dica a jato


Pessoal, alguns comentários antigos apareceram "do nada" para serem publicados, mas, por algum outro motivo misterioso, não consegui fazê-los aparecer no blog. Peço desculpas às leitoras Silvana e Betânia se tiveram a impressão de terem sido "moderadas" em seus comentários inocentes. Checarei o problema sem falta. Update: os comentários foram, sim, publicados e até respondidos, mas continuam aparecendo como pendentes de moderação. Para ver que eu e tecnologia não nos damos muito bem...

A dica a jato não é de restaurante, mas de cinema. Sim, o filme Julie&Julia não só é uma graça e fonte de identificação dessas blogueiras que vos escrevem, mas também uma deliciosa distração para um foodie!

São intermináveis tomadas e diálogos a respeito de receitas maravilhosas!

Se possível, veja o filme e corra para o Daniel Briant, Alice Brasserie, La Chaumière ou outro estabelecimento de comida francesa de sua preferência.

PS: numa linha menos "fofinha", mas igualmente deliciosa, veja "Simplesmente Marta", filme alemão que inspirou o americano chatinho "Sem Reservas".

Abraços, Lulupeters.
6 comentários

Postado por *Lulu Peters* às 16:06

27/11/09

27/11/09 - LAGASH


Olha, dessas promoções à solta na cidade, tenho que dizer que uma das melhores, em termos de custo-benefício, é a do Lagash. O restaurante árabe dos mais conhecidos da cidade sempre teve reputação gastronômica ilibada e a fama de ser um pouquinho caro para o cidadão comum.

Bom, quem queria uma chance de conhecer o lugar, a hora é agora. A "sequência árabe" servida na casa pelo preço de 39,60 é uma oportunidade única de comer MUITO. Primeiro, temos as "pastas": homus, babaganush, coalhada, além de abobrinha no alho e óleo e berinjela. Com o pão sírio macio, muito gostoso, a entrada por si só já empolga. Mas calma lá!

Tabuele e quibe cru em porções generosas, seguidos de miniaturas de quibe assado, quibe frito, esfiha aberta de massa folhada! Tudo super bem temperado, bem feito, e na medida.

Não, o prato principal ainda não chegou! Charutos de repolho e de folha de parreira e a cafta maravilhosa anunciam, finalmente, o prato principal: arroz de aletria com cordeiro desfiado.

O arroz, para mim, é nostálgico pois minha mãe fazia muito sua versão de "arroz com macarrão" na minha infância.

O cordeiro é uma descrição à parte. Derrete na boca, temperado impecavelmente, incrementado com cheiro verde e pedaços de nozes. É imperdível.

A sequência está no cardápio pelo mesmo preço e já vale a pena. Mas a sacada da promoção é que, a cada 2 sequências, a terceira sai de graça!!! Compensa muito, mas prepare-se: faça jejum antes de ir, pois se até eu - uma porquita gorda assumida - achei muita comida, é porque é MUITA comida!

NOTA DO BLOG: SHOW!!
DICA DO BLOG:
vá de sequência por enquanto, mas vale a pena explorar o cardápio e o empório, que vende produtos árabes!
Serviço:
SCLN Quadra 308, Bloco B, Loja 11/17. Tel: (061) 3273 0098
5 comentários

Postado por *Lulu Peters* às 14:54

13/11/09

13/11/09 - DICA A JATO

Zuu, Babel e Família Cappelli Trattoria estão com promoções. Os dois primeiros estão servindo menus fechados, com entrada, prato principal e sobremesa. E o Família Cappelli tem pratos de trilogia de ravióli.

Essa semana o Zuu serviu o picadinho da Chef que estava ótimo, com entrada de salada de alface, com presunto Parma e mussarela de bufala, e suflê de doce-de-leite com calda de queijo de sobremesa. Muito bom, por R$39,90, mas, obviamente, lotado no almoço, então chegue 11:30 ou, melhor, faça reserva antes.

Semana que vem, o prato é o tambaqui.

O Babel não deixou claro no anúncio quais seriam os pratos por semana. Apontou meramente que os ingredientes da estação seriam usados para a entrada e a sobremesa, e exemplificou, como possíveis pratos principais, risotos, cordeiro, filé mignon, supremo de frango, camarão, etc. Menu por R$32,90.

O Família Cappelli oferece trilogia de raviólis com polpeta. Alguns dos sabores que chamaram a atenção são o de javali com figo e damasco ao cream cheese e bacon. Cada prato de ravioli sai por R$22,70. Acho a comida deles gostosa, então, sem dúvida, acharei tempo para ir provar.

Aguardo dicas de quem for antes!;-)

Adendo: Lagash está oferecendo uma sequência árabe por R$39,60. Vou provar na quarta-feira!
2 comentários

Postado por *Lulu Peters* às 02:54

12/11/09

12/11/09 - VILA MEDIT - FECHADO!




Eu, sinceramente, mal sei como começar esse texto. Fiquei um tempo pensando em como escrever sobre esse restaurante de apenas dois meses de existência, e decidi que, na falta de grandes aberturas, seria melhor começar pelo começo.
Depois de descer do carro para comprar minha panacota no Fran’s Café do Deck Sul – que, aliás, estava horrenda, assim como as duas últimas vezes, então, desisti – André voltou empolgadérrimo, dizendo que viu um novo restaurante no local, de comida mediterrânea, onde era servida uma “sequência de frutos do mar”, que incluía camarões, mexilhões, casquinha de siri, entre outros, por R$42,90.
À noite, voltamos lá para comer, concordando que, apesar de dizerem que a sequência poderia dar para duas pessoas, só pediríamos uma mesmo, para dividir. O local é bem decorado, tem um cardápio bem montadinho – no papel –, com representantes das comidas italiana, turca, marroquina, grega, marroquina, espanhola e francesa; e uma estrutura – pelo menos a externa – de um restaurante de médio porte.
No cardápio, constavam pratos com cuscuz marroquino, carneiro, kebabs, etc. Lendo, ficamos empolgados... até chegar a tão sonhada sequência de frutos do mar. Gente, me explica como tantos ingredientes e receitas diferentes foram apresentados TODOS com exatamente a mesma cor amarronzada e o TODOS com o mesmo tempero, qual seja, NADA. Nem.sal. No bacalhau.nem.sal. Camarões, mexilhões, pescada, bacalhau, tudo a mesma cor, tudo sem gosto, tudo igual.
Nunca tivemos que salgar um bacalhau antes, nunca vimos um picadinho de cação com curry (só a cor, nem o gosto pegou) ser chamada de moqueca, nunca vi casquinha de siri parecer de isopor, enfim, um desastre. Além disso, é comida demais para uma pessoa e comida de menos para duas!
Ficamos, eu e André, arrasados, pois estava na cara que esse foi um vacilo que veio láááá da fase da consultoria, antes de abrirem a casa. Que diabo de consultoria foi essa que não pensou em: 1) a casa vai servir frutos do mar?? Tenha um fornecedor que preste!! Não vai comprar tudo pequenininho e congelado que está parado no supermercado há meses!!!; 2) Vai servir comida mediterrânea? Azeites, ervas, sal marinho! É uma comida cheia de nuances, super bem temperada!
Enfim, o lugar é uma graça, serve chopp Brahma, tem potencial, e está sendo um desperdício só. Vamos ver se o proprietário corre atrás do prejuízo e pega um administrador aí para salvar a pátria.
PS: desejamos tudo de bom à garçonete Gerlaine, um doce, super prestativa e preocupada.

NOTA DO BLOG: NÃO ROLA!!!
DICA DO BLOG: suco de cajá com maracujá. Realmente, estava ótimo.
Serviço: Comercial da QI 11 do Lago Sul, no Deck.
3 comentários

Postado por *Lulu Peters* às 04:43

07/11/09

07/11/09 - ESTAMOS DE OLHO!

Olhos abertos para dois segredinhos brasilienses:

Pan Doo, na 306 Sul, serve comida asiática a preços acessíveis. Ainda não provamos, mas estou curiosérrima!

Chus - dica do Marcelo - na 213 Norte, serve tapas espanholas deliciosas! Ingredientes de qualidade e execução impecável, além de cervejas e sangria. Escondidinho atrás do Bloco A, e só à noite!


16 comentários

Postado por *Lulu Peters* às 06:21

< Postagens mais recentes Postagens mais antigas >

omelhoreopior@gmail.com

O MELHOR E O PIOR DE BSB: 11/01/2009 - 12/01/2009 -