O melhor e o pior de BSB

Olhos abertos para dois segredinhos brasilienses:

Pan Doo, na 306 Sul, serve comida asiática a preços acessíveis. Ainda não provamos, mas estou curiosérrima!

Chus - dica do Marcelo - na 213 Norte, serve tapas espanholas deliciosas! Ingredientes de qualidade e execução impecável, além de cervejas e sangria. Escondidinho atrás do Bloco A, e só à noite!

A franquia recifense trouxe até os garçons de Pernambuco para Brasília (será por isso que o serviço normalmente é muito bom?) e montou a estrutura bem temática, com a cara dos botecos que cidades mais antigas como Rio, São Paulo e, óbvio, Recife, tiveram nos anos 50.

Na minha opinião, é o melhor barzinho de Brasília atualmente. Mas, cuidado!! Os preços no cardápio são uma coisa. Tudo parece barato. Mas a comida do local é, com o perdão da palavra, muito phoda! Então, vai uma coxinha repleta de camarão aqui; um tomate recheado com queijo tipo ricota, super bem temperado, envolto em um bife de contra-filé acolá; e sai uma empadinha de queijo reino; e uma porção de coração de galinha; e um espetinho de camarão; e "vamos provar a coxinha de carangueijo?"; e por aí vai. Resultado: uma conta assombrosa de um milhão de dólares.

Então, se você é um comilão, vá preparado - leia-se cheio da bufunfa - ou, então, coma bastante em casa antes de ir para lá, tentando resistir a tentação, pois tudo vai passar na sua mesa, com aquele aroma delicioso de comida boa arrombando seu nariz à força. É, acho melhor ir cheio da bufunfa.

O Chopp Brahma - o melhor - não é dos mais baratos também, batendo na faixa dos R$5,00 a caldereta de 200ml (acho que é R$4,00 e pouco, mas não tenho certeza do valor exato), mas a casa oferece opções mais que decentes em long necks, como a Stella Artois (R$5,00 e pouco) e a Leffe Blond (R$7,00).

Não deixe de experimentar a caipiroska nevada, que parece uma raspadinha de limão (R$7,90)! Se estiver, realmente, cheio da bufunfa, troque a Smirnoff pela Wiborowa, pelo menos na primeira rodada, para saber o que é o paraíso em forma de drink (fica por R$11,00 com a troca)!

Área para fumantes tão grande quanto a de não fumantes, para que nós pobres viciados não precisemos sair da mesa o tempo todo para fumar rapidamente em algum beco da morte. E o atendimento bom, com alguns garçons excepcionais.

DICA DO BLOG: a única coisa que já provei e não gostei foi a linguiça de camarão.

Serviço: 406 Sul, Bl. D, loja 35. Fone: 3443-4344
foto:http://4.bp.blogspot.com/_wFwmyRJYpPI/SeaZYuWdqII/AAAAAAAAAmY/jRiIJ-Hq0ik/s400/empada.bmp

update: recebemos a informação de que o local fechou, mais ainda não conseguimos confirmação. Uma pena.

A onda do kebab, churrasco grego ou shawarma está começando a se fortalecer em Brasília. Após o post sobre o quiosque de shawarma da Feira dos Importados e do Posto da Torre (que é mais um wrap), estávamos aguardando a chance de ir na Sheikebab, na 103 Sul, para entender como seria um kebab "de butique".

O lugar é realmente fofinho, lindinho, charmoso. Fica no local do antigo La Bussola, em uma loja estreita, mas que foi muito bem valorizada pela pintura, pela boa utilização do espaço e pela decoração em geral.

O cardápio é conciso, direto ao ponto, e vai do kebab até os pratos para almoço e jantar, passando pelos pratos executivos servidos em "combos" de um acompanhamento ou outro, por R$15,00.

Fui de cordeiro, R$13,00, e a Nina, de frango, R$10,00. Para beber, Therezópolis 600ml por R$10,00 (achei meio facada. Já comprei Therezópolis na Super Adega por R$2,99!).

Gente, que delícia. A salada fresquinha, cortada bem fininha, especialmente a cebola roxa, que estava sutil, com influência delicada no resto da comida. Tanto o cordeiro quanto o frango estavam extremamente bem temperados, bem servidos, macios, mas com toques de crocância em algumas extremidades (adoro!).

O frango, normalmente, agrada qualquer paladar. Já o cordeiro tem notas mais intensas com um quê de amargo, então, é só para os fãs (mas se você é um foodie, não deixe de provar!). Só meu pão folha - nada caseiro - que despedaçou todo por conta do molho, tirando meu prazer de comer com as mãos, mas nada que estragasse a experiência. O preço, para a simplicidade do prato, é um tiquinho alto. Porém, sabemos que pagar um aluguel ou mesmo comprar um ponto bem localizado no Plano Piloto não é nada barato, então entendo que o custo acabe sendo repassado.

O atendimento foi gentil, atencioso e rápido (mas vale lembrar que estava vazio quando pedimos e bem cheio quando saímos, então, não sei se o atendimento sofre no rush). No geral, a casa está de parabéns!

NOTA DO BLOG: SHOW!
DICA DO BLOG: pode arriscar em qualquer dos sabores de kebab, incluindo o "vegetariano" que é só com falafel (bolinho de grão de bico).
Serviço: SCLS 103,bloco B, loja 12. Telefone:3323-5262

O hype do ano foi, sem dúvida, o Camarões Beira-Mar, Coco-Bambu (arght, odeio esse nome!) que se popularizou na cidade simplesmente como "Camarões". De um lado e de outro, ouviram-se críticas e elogios à franquia brasiliense do restaurante cearense.

O ambiente tem uma decoração um pouquinho pesada, com bastante madeira. É bonita, de bom gosto, mas me tirou completamente do clima do "beira-mar". A extensão do local é realmente surpreendente, mas não é a única responsável pela sensação de "churrascaria", como disseram muitos. É que o Camarões se construiu como um ambiente bem familiar, um lugar que atende tranquilamente uma mesa composta de avós, tios, sobrinhos, primos, papagaio e piriquito. Essas famílias tendem a se empolgar num ambiente tão amplo e acabam instaurando - principalmente aos fins de semana - uma aura de "farofa".

O atendimento não foi muito bom, não. O garçom parecia despreparado e um pouco desatento. Disse que o Dry Martini era acompanhado de cereja e não azeitona, mas depois afirmou que o barman "quebraria meu galho" fazendo um do "meu jeito" (James Bond quase teve um ataque com a audácia do cabra!). O drink veio quente, - um graaande "no, no" para arte da coquetelaria - com uma dose cavalar de vermute seco, que quase fez minha boca virar do avesso de tão adstringente, e bem pouco gin. Enfim, it sucked. E por R$9,00.

Mas, calma, a casa merece elogios também, a começar pela varanda, em estilo deck, virada para o lago. Por mim, teria sido muito mais explorada. No dia da visita, então, em que batia um ventão fresco e forte, dava quase para sentir o cheiro do mar! Se forem à noite, é uma ótima pedida (não é coberta, então, de dia o Sol deve lascar, mesmo com guarda-sóis!).

O prato escolhido, Camarões ao molho quatro queijos, com arroz com passas e batata palha, por cerca de R$39,00, veio muito bem servido para duas pessoas e ainda virou marmita. Essa é a maior fama da casa: nada de murrinhagem.

O molho estava espetacular, e todos os ingredientes combinaram muito bem. Mas acho que as pessoas têm que entender que a sacada do Camarões, na verdade, é oferecer o crustáceo a um excelente custo-benefício, especialmente em uma cidade como Brasília, tão longe do mar.

É uma proposta similar ao Peixe na Rede, onde a tilápia de criatório, rende pratos variados e baratos. Não é uma haute cuisine, uma comida a ser julgada por padrões gstronômicos muito intensos. Mas é bem feito, é gostoso e é muito acessível em termos financeiros.

Vale a pena priorizar o dia de semana, pois aos sábados e domingos a espera é longa e o ambiente - para o meu gosto - vira um inferno!

Update: o atendimento da casa é invejável. Cada garçom cuida, praticamente, de duas mesas! Agilidade necessária para a lotação da casa, que tem se instalado aos fins de semana a partir de 11h da manhã!

NOTA DO BLOG: SHOW!!
DICA DO BLOG: lula à dore, de entrada, quatro queijos, internacional, provençal, camarão à delícia, e vários outros. Quase não há erro. Ah, a lagosta recebeu elogios também.
Serviço: SCES trecho 2, conj. 36, Ícone Parque. Telefone: 3224.5585 (Dica, vá até o Cota Mil, e siga pela direita).
foto: http://emgulaqueeugosto.files.wordpress.com/2009/07/lagosta-beiramar.jpg?w=300&h=225

Ali numa comercial no início da Asa Sul, há uma portinha muito charmosa que sempre me chamava a atenção. Depois que minha mãe ficou viciada no local, finalmente fui conhecer o Grenat Café. A casa é como sua fachada: pequena e charmosa, com uma clara preocupação com a qualidade dos produtos e do atendimento, além de, claro, café de qualidade.

Já que nem tudo é produzido por eles, a aposta foi pegar o melhor das outras. Assim, o sorvete é Saborella e o pão é da La Boulangerie. Os doces, normalmente, são servidos em porções menores, - para diminuir a culpa dos sugar freaks, talvez? - portanto, os tiramissus, bolos, mousses, entre outros, são todos fofinhos, decorados e pequeninos.

O café (acho que chama Arte Café), com diferentes torragens, sabores e medidas, vai dos expressos curto e doppio, machiatos, lattes, até meu vício, o frapê de capuccino, que foi dos melhores que já tomei na cidade, derrubando vários outros - alguns até já elogiados - por não abusar do sorvete, concentrando aquele sabor mais forte do café, mas, ainda assim, com consistência bem grossa.

Atendimento simpático e atencioso e a decoração agradável fecham o pacote positivamente.

O único probleminha é a ausência de área externa, o que afeta, na verdade, mais aqueles que gostam de um cigarro com seu café, e o horário restrito, já que o local meio que acompanha o serviço público ao redor (fecha às 20h e não abre aos domingos). Mas, para quem pode passar lá no horário comercial, vale tomar um café.

Ah, é possível comprar cafeteiras e xícaras lindas, fofas e super úteis por lá! E a casa também oferece cursos variados de barismo.

NOTA DO BLOG: SHOW! (mas ainda temos que explorar mais o cardápio para confirmar!)
DICA DO BLOG: o café é o forte mesmo e o frapê de capuccino é realmente muito bom.
Serviço: 201 Sul, bloco A, loja 5. http://www.grenatcafes.com.br/