16/02/09 - WRAP AND ROLL - FECHADO!
De origem meio incerta, mas com um jeitinho de burrito mexicano, o, agora famoso, wrap (que quer dizer, basicamente, 'enrolado') está na moda, como símbolo de comida fácil, rápida e com um quê de saudável. Dá pra saber que uma comida virou hype quando entra nos cardápios do McDonald's e do Giraffas. ;-)
Enfim, a combinação do pão folha recheado dos mais variados ingredientes, às vezes frios, às vezes, quentes, enrolados num prático 'tubinho' para comer com as mãos tem agradado muita gente.
Eu confesso que sou muito desconfiada quando o assunto é comida da moda. Mas como estava com opções limitadas para minhas 'fugas maternais', fui parar no Wrap and Roll. A casa com ares clean, e área externa, que tem recebido os Lago Sulistas na QI 11, próxima ao Deck.
Moderninha, descolada e com cardápio bem montadinho, achei que o lugar prometia. Ao invés de ir de wrap mesmo, como minhas amigas, fui do que chamaram de 'Bowl', cuja descrição no cardápio era “filé mignon, queijo Feta ao azeite e pimenta do reino, limão siciliano e um leve toque de manteiga”, isso tudo com arroz de sete grãos, pela bagatela de 26 dinheiros. Fiquei super empolgada.
Eu queria esclarecer que, em inglês, 'bowl' quer dizer tigela. E prato fundo não é tigela. Tigela é tigela. Outra coisa: não precisa colocar no cardápio aqueles ingredientes que não aparecem de fato no prato, por serem parte sutil do tempero. Se o azeite não vai fazer aquela diferença, como uma Truta Azul ao Azeite de Alcaparras, por exemplo, não é necessário que ele apareça no menu. Eu não preciso falar 'filé mignon temperado ao sal iodado da marca Cisne' só para 'encher' os olhos do cliente.
Bom, comi um prato fundo entupido de arroz 7 grãos, duro – eles não brincaram sobre o 'leve' no toque de manteiga – meio sem sal, sem tempero, com um filé mignon que estava ok, pinguinhos de queijo Feta que, supostamente, foi temperado com azeite e umas gotas de limão siciliano (não faria muita diferença usar um limão mais barato). Tudo meio isolado, os ingredientes não tinham harmonia, não eram unidos. Era o arroz. E o filé. E os pingos de Feta. A amiga que comeu um bowl com filé de frango, pimentões vermelhos e sei lá o que mais reclamou da mesma coisa: promessa demais no cardápio para um prato simplório.
Dos wraps, o Guanabara, que é supostamente 'levemente apimentado' veio queimando a boca. Uma pena, pois apagou o gosto de todos os outros ingredientes. O Fuji, com filé mignon, mix de cogumelos e cream cheese foi uma das melhores escolhas, apesar de terem escondido o cream cheese junto com meu queijo Feta em algum mundo misterioso dos queijos. O Caprese, meio vegetariano, à base de pesto de manjericão, mussarela light e tomate, também não estava mal.
Para não causar destruição total, eu digo duas coisas: primeiro, a comida do local precisa, na verdade, de retoques para ficar muito boa. É preciso uma forcinha no tempero, nas quantidades oferecidas, nos 'pontos' da pimenta, do arroz, enfim, é por economia porca que estão deixando de ser uma opção muito legal para um lanchinho saudável. Segundo, a limonada 'especial', com adição de sprite, é uma delícia. Ah, o nome do local também é legal. Divertido.
NOTA DO BLOG: hum...vamos de ATÉ QUE ROLA pra incentivar umas mudanças.
DICA DO BLOG: limonada especial e talvez o Fuji com mais cream cheese.
Serviço: SHIS QI 11 bloco H loja 12. Telefone: 3248-2059.
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Postado por *Lulu Peters* às 18:23
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