O melhor e o pior de BSB

Desde que fiquei sabendo, acidentalmente, da existência desse restaurante japonês no Lago Sul, fiquei curiosa a respeito. A oportunidade de conhecê-lo, porém, nunca aparecia. Talvez porque a QI 25 não seja necessariamente um pólo comercial muito atraente para um restaurante.

Mas foi em um domingo chuvoso que me bateu aquela vontade de comer peixe cru, e como já estava no Lago Sul, fui bater lá no Iesu.

De cara, bate a decepçãozinha, pois o restaurante fica no mezanino de uma Loka Vídeo, do mesmo dono. Tá, pode ser implicância, afinal, foi uma super sacada do dono aproveitar o espaço dessa forma, principalmente porque a casa faz muitas entregas na redondeza, não importando muito onde fica a “sede”. Mas que mata aquele clima de saída gastronômica, mata.

O local em si é bem pequeninho, com uma decoração super clean e uma TV LCD na parede rolando clipes de música. Por R$43,90, a casa segue a linha do rodízio, ou seja, comida pedida aos poucos e servida direto na mesa. Com opções clássicas e até relativamente limitadas na área do sushi, pedimos sashimi, hot Filadélfia, guiozá, sunomono, rolinho de camarão, lula e camarão empanados, robata de filé e um desconhecido que estava no cardápio, o hot sashimi, descrito pelo garçom como sashimi de robalo grelhado.

As duas exceções foram o rolinho de camarão, que – especialmente se comparado com o servido no Gendai, que é pura perfeição – deixou a desejar por ser feito com uma “moquequinha” de camarão. Com muito molho e pouco crustáceo. Ruinzinho, não deu. E o empanado da lula e do camarão que é feito com a massa do tempurá que fica facilmente muchibenta, e não interage bem com o molho especial.

Fora isso, tudo estava impecavelmente delicioso, o sunomono, o hot Filadélfia e os sushis estavam muito bons. O guiozá, temperado à perfeição.

Mas a casa teve alguns pontos muito altos, que merecem comentário à parte: a apresentação do sashimi em forma de flor pode parecer superficial, mas foi um cuidado que deu ânimo, ficou lindo, além de muito gostoso, já que o peixe estava ótimo e cortado na medida.

A robata de filé, que nunca me chama a atenção por ser basicamente churrasquinho de carne em restaurante japonês, estava de se comer de joelhos, com o melhor molho adocicado que eu já provei. Deliciosa!!

E o ponto mais alto, pelo qual vale a pena ir ao local, nem que seja para pedir esse prato à la carte, por R$25,00, é o hot sashimi. Finas fatias de robalo, levemente grelhadas, imersas em um molho feito à base de muito azeite, limão, shoyo, ervas e pimenta. De chorar de felicidade. Originalíssimo, harmônico, simplesmente delicioso – até para aqueles não muito chegados em comida japonesa.

O proprietário e o sushiman da casa, Romildo, estão de parabéns pelo prato, pela apresentação e pela qualidade dos ingredientes.

NOTA DO BLOG: ATÉ QUE ROLA – SHOW!! (Muito boa a qualidade dos ingredientes e da comida em geral, só falta um tiquinho do glamour gastronômico que às vezes precisamos. Mas, ainda assim, vale a pena conhecer.)
DICA DO BLOG: hot sashimi, sashimi de anchova negra, hot sashimi, guiozá e eu disse hot sashimi?
Serviço: SHIS QI 25, Comércio Local (acima da Loka Vídeo).
foto: http://www.iesu.com.br/img/CursoDeStill_2008_04_28-48.jpg