08/01/09 - ROADHOUSE X CAPITAL STEAKHOUSE X OUTBACK – by Luísa e André.
Ding, ding! E soa o gongo para esta luta entre as três casas de steak mais fortes da cidade. A proposta? Apesar de uma ser americana, outra, brasileira, e outra, australiana, todas propõem carnes fartas e de qualidade – feitas à moda 'barbecue', entenda-se charbroiler e grelhas, na maioria das vezes – com acompanhamentos padrão, como batata recheada, salada e um pãozinho da casa, além de chopp, drinks, chá gelado e sobremesas fartas e bem estrangeiras, como cheesecakes, brownies e sundaes.
Achei cabível fazer uma comparação dessas casas e aqui vai o resultado:
ROADHOUSE
Update I: não vai dar para salvar a pele no Roadhouse (Terraço) dessa vez. Já não deveria ter apostado mais uma ficha no local, mas essa foi a gota d'água! Vamos ignorar o serviço prejudicado pela pouca quantidade de garçons em uma casa tão grande, e a falta de ar condicionado em um local todo forrado com madeira, em uma cidade abafada como Brasília. Chopp congelado?! Requeijão insistentemente servido como Sour Cream?! E a gerente? Nem beirou a mesa, apesar do nosso pedido. O que diabos aconteceu com essa franquia?
Update II: voltamos lá só por conta de uma salinha de brinquedos que tem no Roadhouse do Terraço, para distrair a pequena, e tivemos que ouvir que uma carne COMPLETAMENTE crua, era o jeito 'mal passado' deles. Tudo continua sofrível e caro!
Obs: Parece-me, pela opinião de vários conhecidos, que a casa original, ao lado do Píer 21 não tem os problemas graves da filial do Terraço.
Texto original
Primeiríssima franquia do tipo a chegar na cidade, ao lado do Píer 21, a casa encantou os brasilienses de cara, simplesmente por apresentar algo completamente diferente para a cidade. Construção em madeira, estilo saloon, baldes de amendoim e um cardápio que, para nós, era bem peculiar, com foco primordial na carne.
De início, o lugar me conquistou. Apesar de sempre lotada, o atendimento era impecável e a comida era bem servida. O preço sempre foi salgado, mas a comida até que compensava. Depois de um tempo, não sei o que ocorreu. Parecia que o preço ficava cada vez mais alto e a porção cada vez menor.
Mas a casa ainda tem seu mérito. Um dos chillis mais picantes e gostosos da cidade está lá. Além do inesquecível yeast roll – aquele pãozinho adocicado que deveriam vender por quilo para levarmos para casa!
A costelinha barbecue é um clássico, mas só vale a pena quando não está em promoção, devido ao velho truque da 'diminuição do prato'. Uma pérola que recentemente, muito infelizmente, não estava disponível no cardápio (não sei se apenas temporariamente) era a negligenciada costela bovina ao molho barbecue, a Barbecue Beef Ribs. Simplesmente fantástica e, em termos de custo-benefício, uma das melhores pedidas.
A clássica loaded potato sempre me agradou, assim como o simples nugget de frango, feito de frango de verdade, acompanhado do molho de mostarda com mel, um dos meus favoritos.
Também já fui fã do Pasta Alfredo (penne ao molho branco, com brócolis e parmesão) e sempre achei melhor pedir refil de chá, já que a comida, normalmente picante, dá muita sede.
Apesar de sua popularidade ter caído, a casa merece crédito por ter sido a primeira do tipo na cidade. A filial do Terraço Shopping aumentou as opções do brasiliense para acessar o local.
NOTA DO BLOG: SHOW!! (nota revogada posteriormente)
DICA DO BLOG: Costelinha, a costela de boi (não tem mais), a loaded potato e o brownie de frigideira!
Serviço: Terraço Shopping, térreo, telefone: 3034-8535. SCE/SUL (setor de clubes sul), trecho 2, conjunto 35, ao lado do Pier 21. Telefone: 3321-8535.
NOTA DO BLOG II: ATÉ QUE ROLA - NÃO ROLA! (O controle de qualidade da franquia do Terraço foi para o brejo! Se for, dê preferência à filial do Setor de Clubes).
DICA DO BLOG: pense bem.
CAPITAL STEAKHOUSE
Observação: preciso voltar ao Capital, mas evitarei a do Sudoeste. Creio que muitos dos problemas se concentram por lá. A casa do Píer funciona até hoje, então deve haver algo de bom que eu simplemente não captei. Lembrei de ter escrito positivamente sobre a casa do Lago Norte, que acabou fechando, aqui: http://www.omelhoreopiordebsb.com.br/2009/07/nota-de-correcao.html
Texto original
A franquia brasileira propõe os padrões 'tex-mex' (aquela mistura de comida Texana com Mexicana, bem a cara desses locais) no cardápio. Onion rings, batatas recheadas, nachos, além dos cortes especiais de carnes e litros de molho barbecue.
Com a intenção de se tornar mais acessível, a casa incluiu pratos executivos, mais baratos e de serviço rápido, além de combos para facilitar os pedidos dos indecisos. O happy hour também conta com chopps da Brahma, Stella Artois e Heineken.
Mas alguma coisa não funciona na casa, para mim. O serviço é meio instável, um dia, bom, outro, ruim. Os garçons parecem desatentos e desmotivados. Deixam claro que é um sacrifício estar te servindo. O preço é equivalente ao da concorrente acima, talvez um pouco mais baixo, mas com qualidade bastante inferior.
Provavelmente sou das poucas que têm essa impressão da casa, pois as filiais têm aberto mais rápido do que lançamento de filme em dvd pirata e o brasiliense parece gostar muito do Capital. Ainda assim, não é para mim. Gosto de atendimento muito bom, de comida muito boa e de equilíbrio entre qualidade e preço. Não vejo isso lá, pelo menos na filial do Sudoeste. As historinhas que ouvi sobre gerentes batendo em clientes também não ajudaram minha impressão.
NOTA DO BLOG: NÃO ROLA/ATÉ QUE ROLA (se tem tanta gente que gosta, vamos dar pelo menos uma nota mediana em respeito).
DICA DO BLOG: beba um choppinho Brahma no horário de double drink.
Serviço: Península Shopping (Lago Norte), telefone 3468-5001. CLSW 104, bloco A, Sudoeste, telefone 3344-0443. Píer 21, telefone 3224-7614.
OUTBACK
Observação: caro pra p$#@%. Mas a relação serviço, fartura e qualidade continua valendo!
Mantendo uma certa fidelidade ao Roadhouse e com muito medo dos comentários a respeito dos preços do Outback, acabei levando muito tempo para conhecer a casa. Havia passado por lá só para tomar um chopp rápido e provei a famosa cebola, mas nada que pudesse me dar material suficiente para avaliar o desempenho de uma casa tão popular em Brasília.
A pedido de um leitor do blog, resolvi tomar vergonha na cara e checar pessoalmente porque falavam tão bem do Outback. Baixamos lá num almoço, em dia de semana. A opção do 'executivo' foi a mais adequada para o horário. Mas não se iluda, o preço é realmente alto. R$ 33,00 (salvo engano, mas algo bem nessa faixa) por uma salada de entrada, um prato principal e um acompanhamento.
Antes dos pratos executivos, André precisava provar a tão falada blooming onion. A cebola, preparada em uma solução para 'soltar-se' em forma de pétalas, tem sabor adocicado, mas com casquinha bem picante e é acompanhada de molhinho à base de mostarda e ketchup.
Realmente, como petisco, belisquete ou mesmo entrada, essa cebola é um must. Para acompanhar um chopp, então, é obrigatória.
Como entrada, a mais nova salada do cardápio, El rancho, combina alface, cenoura, repolho roxo, bacon e tiras de nachos. O fato do prato ter chegado 'suado' não deu uma impressão muito legal. Sinal claro de que a salada estava pronta e guardada numa geladeira. Mas isso não quer dizer que estivesse ruim. É só que, quando o assunto é verdura, a idéia de frescor é sempre mais empolgante do que a de 'pré-preparo'.
Dos pratos principais, a Rockhampton Ribeye com purê de batata, foi a que mais animou André. Também, 325g de carne ultra macia, com batatas batidas (ao invés dos purês prontos usados por aí) e bem temperadas. Uma delícia e a carne surpreendentemente macia para um pedaço tão grande.
Para mim, o clichê da Rib on Barbie, a clássica costelinha ao barbecue, com a batata recheada foi uma pedida comum, mas que valeu a pena.
Há alguns diferenciais que fazem do Outback a melhor das três casas. A manteiga batida, com textura quase de chantili derrete na boca. Quando colocada naquele pão integral, com forte sabor de trigo e mel, então, é o céu! Aliás, esse é outro pão que queria muito poder levar para casa!!
Na loaded potato, a manteiga também faz diferença e esse acompanhamento de modo geral parece mais bem feito, mais macio, mais recheado do que nos outros locais.
Para finalizar, o ice tea é realmente chá mate gelado. Não é tão doce como os de latinha e os industrializados em geral. Muito bom! Com atendimento de padrão internacional, a casa virou nossa favorita! Saímos rolando de tão empanturrados.
NOTA DO BLOG: SHOW!!!
DICA DO BLOG: a cebola, o chá, a costela...bom, acho que vale arriscar quase tudo! Mas vá com dinheiro. A casa é cara, sim.
Serviço: Park Shopping, térreo, telefone: 3234-7958.
RESULTADO:
1º lugar: OUTBACK
2º lugar: CAPITAL
3º: ROADHOUSE
50
comentários
Postado por *Lulu Peters* às 15:19
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50 comentários:
Muito bom este post! Eu diria, de referência, porque, se antes eu pensava em experimentar o Capital, agora já desisti. O que é isso? Gerente batendo em cliente. Não estou afim de pagar caro por comida ruim e, ainda, no fim, arriscar apanhar na cara! rsrs
E aquele pão do Outback, é realmente o que há! (se não me engano, eles vendem pra levar pra casa)
Fiquei ultra feliz com a sua visita lá no blog. Os gêmeos estão ótimos, completando onze meses. Como passa rápido, menina! Aproveite bastante cada momento com a O., que pelo jeito continua brincando de esconde-esconde! rsrs
Bjs, nas duas.
Logo depois deste post, ontem, eu fui pela primeira vez a RoadHouse, na filial ao lado do Píer 21.
Tava delicioso a costelinha ou molho barbecue. Mas foi só...
É inesquecível como eu não gostei do atendimento, haviam poucos garçons, tínhamos que ficar acenando freneticamente para sermos percebidos por eles, eu quase levei um banho de chá (que estava muito ruim), o garçon conseguiu derrubar o chá quando veio trazer a entrada, minha cadeira ficou encharcada, sorte que eu ainda não havia me sentado, depois de ter ido ao toillete, que aliás tava muito sujo.
Enfim. Não gostei.
Poxa, Kátia, sério?
Que fora o nosso, então!
Realmente os comércios de Brasília têm o péssimo hábito do atendimento instável. Um dia, presta, no outro, não. Faz tempo que não vou à filial do Píer, então, não poderia ter previsto! Acho que o Outback continua na frente...
Obrigada pela visita e pela dica!
Dei uma procurada no google e achei este post que é exatamente o que eu procurava! Amei o Outback e estava na dúvida se repetia a dose ou partia para o Roadhouse (o Capital nem é opção...), agora já me decidi :) Grande abraço!
Oi, conheci seu blog por acaso, no final do ano passado, e agora sempre venho aqui checar se tem novidades. Incrível como muitas de suas opiniões combinam com as minhas! Eu e meu marido adoramos o Outback (ele é quase viciado naquela cebola e na costelinha com barbecue). Mas vamos muito ao Roadhouse do Terraço, por ser perto de casa e ter a salinha de brinquedos para nosso pequeno de 3 anos. Às vezes ficamos só nos petiscos, como o sampler. Muito bom!
Já o Capital... Juro que tentei. Foram três tentativas, uma pior que a outra. Comida ruim, atendimento ruim. Não pretendo mais voltar lá.
Parabéns pelo blog!
Mônica Thaty
Que bom que temos tantas afinidades gastronômicas, Mônica! O Outback realmente é o favorito dos machos!:-)
E agora que temos uma filhinha, adorei a dica dos briquedos do Roadhouse do Terraço!!
Abraços, Lulupeters.
Eu particularmente prefiro a Capital, especificamente a do Sudoeste. O atendimento é bom e a comida também.
Quanto ao Roadhouse é fato. A porção diminui e o preço aumentou, aumentou... E sinceramente? Não vejo tanta diferença entre o Roadhouse do Terraço e a Capital do Sudoeste em termos de qualidade.
Então, pelo preço menor e por uma quantia mais honesta, fico com a Capital.
Para mim a melhor costela de porco de brasilia é a do capital do sudoeste. Acho bem mais suculenta e o molho muito menos enjoativo e forte do que a do road house. Outra coisa que atrapalha é a cozinha do Road House fechar extramemente CEDO, a cozinha fecha as 23 horas. O que é um pecado para quem gosta de disfrutar da noite. Sobre atendimento, acho o atendimento mediocre em todas as 3 casas. Para ser bem atendido em brasília é muito complicado e nesse quesito meio que até ja desisti.
A costela do Outback é maior mas nao acho tão saborosa.
Se for para comer CARNES BOVINAS minha primeira opção é o Road House. Sem contar também que o Road House e o Capital aceitam Visa Vale. O que é uma mão na roda pra quem recebe vale refeição e almoça em casa e gostaria de gastar em lugares de boa comida.
Você também esqueceu de citar o T.G.I Fridays, que segue a mesma linha. Para mim os melhores burguers da cidade são do Fridays seguidos de perto pelo Marvins.
Resumo:
Costela Suina = Capital Sudoeste
Carne Bovina = Road House Pier 21
Burguers = TGI Fridays Pier 21
Bruno,
esse lance do atendimento é muito verdade. Até o que chamamos de 'bom' aqui em Brasília seria inaceitável para um paulistano, por exemplo. Esses dias fomos ao Roadhouse e lá se foram pela janela todos os nossos elogios!
Obrigada pela visita!
PS: realmente faltou avaliar o Friday's, mas como não vamos lá há tempos, faltou material suficiente! Fica para a próxima!
Peça para entrar na cozinha do Outback da proxima vez q for, é muito bom, eu costumo visitar as cozinhas para me certificar que a casa realmente vale a pena, afinal, não podemos confiar em qlqr preparo não é? É muito limpa e organizada... Ah.. É Jacket Potato, Load é de outra casa... Quanto à salada... Eu acompanhei o preparo da salada. É feita na hora e colocada em um prato que é guardado num refrigerador... O prato fica meio branco de tão gelado, para manter a salada (feita na hora) fresca... Talvez a sua só demorou pra chegar na sua mesa ou não estava tão gelado... Mas concordo com sua escolha, realmente é o melhor! E aquele chopp gigante na caneca congelada... Td de bom...
ps: o pao nao eh integral e nao eh vendido a parte!
Eu tenho sérias restrições ao atendimento do Road House ao lado do pier 21, que piorou muito de uns tempos pra cá. Gosto da comida de lá, mas infelizmente não volto. A ultima vez que fui, estava sentado numa mesa com uns 10 amigos. Eles tiveram a capacidade de errar em TODOS OS PRATOS.
Caro Anônimo,
eu realmente ouvi falar muito mal desse RoadHouse do Pier. E, infelizmente, estou achando que o atendimento no Terraço também caiu muito. Vou ter que rever a nota, né?
Parabéns pelo Blog. Encontrei exatamente o que procurava : Média de valores, atendimento e qualidade da comida.
Abs
Julio - Jundiaí-SP
Ninguém melhor do que eu para falar do atendimento do Capital Steak House, trabalhei no capital do pier 21 como garçon durante 6 meses, a pior fase da minha vida. Garanto a vocês que o atendimento é tão ruim, não por culpa dos garçons em si, mas sim da maneira como os funcionários são tratados. Escala de horário de final de semana é praticamente escravo, entra as 10h e sai no fechamento(lembrando que eles não remuneram horas extras). Comida ridícula, quase todos os dias é servido arroz com ovo para funcionários (sem contar que só pode um ovo por funcionário). A metodologia de trabalho dos gerentes tem que ser "Coração de Pedra" como diz eles, tem alguns que quando chamam alguma mulher para uma "conversinha" só ficam satisfeitos quando fazem elas chorarem. Estou movendo uma ação na justiça contra eles por uma porção de coisas, entre elas Danos Morais. E a Respeito dos gerentes que batem nos clientes é verdade sim, inclusive um tal PC que é inclusive dono da marca Capital Steak House ja bateu em clientes duas vezes no capital do Sudoeste. Isso que acabei de narrar pra vocês é só uma pequena fração dos problemas daquele "inferninho", daí está a justificativa do "atendimento instável".
Nossa, Junior, estou horrorizada. Mas sabe que ouvi umas estórias sobre o Outback também que não foram muito legais. Parece que a moda é mesmo aterrorizar os garçons!
Realmente o Outback dá de 1000 a zero nos outros, em tudo! O Roadhouse do pier 21 só ganha no ambiente à beira do lago: num almoço no final de semana ficar na varanda do lado de fora olhando a paisagem! Agora o Roadhouse do Terraço é uma lástima, nem parece que é a mesma rede! O atendimento é péssimo e a carne é bem pior! O Capital é só pra ter uma opção um pouco mais barata, mas nem vale entrar na concorrência!
Olá, parabéns pelo blog, muito legal. Procurando pelo Google a respeito dos preços do Roadhouse e achei este review.
O comentário é a respeito do Outback Goiânia. Simplesmente incrível. Foi a minha primeira experiência neste tipo de culinária, e é claro tínhamos varias duvidas a respeito do cardápio, e o rapaz que nos atendeu merecia uma gorjeta gorda alem dos 10%. Este final de semana fui conhecer o Roadhouse do Pier 21 e achei legal a comida, costelinha suína e molho barbecue muito bom. Em relação ao atendimento realmente procede que é bem fraco. Meu pescoço ainda dói (brincadeira), estávamos inicialmente tomando um chopp do lado de fora desfrutando da vista privilegiada, até que desistimos de continuar o papo, já que de tempos em tempos tínhamos que interromper o assunto para mendigar pelo atendimento (em determinado momento tive a impressão de que as garçonetes estavam jogando xadrez com toda a rigidez da atenção necessária, escondidas atrás da porta). No ambiente interno, privados da boa vista e brisa invejável de Brasília, decidimos entrar.
Como experiência gastronômica valeu a pena. E só, pois o preço por pessoa foi próximo a R$65 e atendimento fraco. Amanhã voltarei ao Outback para um comparativo mais de perto.
Olá, eu e meu namorado estamos conhecendo hoje seu blog e gostamos muito. Parabéns!
Nossa experiência no Capital foi a pior possível, até mesmo pq não conseguimos nem comer! Tivemos que sair de lá e passar no Mc Donalds, pois já estava muito tarde! Fomos em um grande grupo e fizemos os pedidos todos ao mesmo tempo. Os nossos simplesmente não vieram mesmo após 2 reclamações e uma espera de cerca de três horas. O que me deixou mais chateada foi a porção de mentiras que os garçons vinham contar na mesa p justificar o erro.
Nosso preferido ainda é o Roadhouse, tanto pelo ambiente, qt pelas carnes maravilhosas e pelo chili (é sem dúvida o melhor de Bsb!). Concordamos que os preços aumentaram e as porções diminuiram.
Vamos continuar acompanhando suas dicas!
OLÁ EU TRABALHO NO OUTBACK E QUERO DEIXAR CLARO ALGUMAS COISAS.
O molho da BLOOMIN ONION não é a base de katchup e mostarda,a el ranchito é servida em prato congelado o maximo que pode ter acontecido, e o prato ter descongelado,o pao nâo é integral.
Mas de qualquer forma, agradeço termos ficado em primeiro lugar.
Abraços
OLÁ EU TRABALHO NO OUTBACK E QUERO DEIXAR CLARO ALGUMAS COISAS.
O molho da BLOOMIN ONION não é a base de katchup e mostarda,a el ranchito é servida em prato congelado o maximo que pode ter acontecido, e o prato ter descongelado,o pao nâo é integral.
Mas de qualquer forma, agradeço termos ficado em primeiro lugar.
Abraços
A respeito do Outback. O prato de salada estava "suado" porque ele mantido na geladeira até o momento em que a salada, preparada na hora, é feita. Assim o prato frio não rouba temperatura da salada e vc come ela fresquinha. Outro detalhe, o molho da cebala é feito a base de maionese, raiz forte e pimenta. Não tem katchup nem mostarda. Já trabalhei no Outback e conheço as outras duas casas e sem dúvida o Outback ganha desparado. Muito bom os comentários.
Pessoal,
respeito todos que saíram em defesa do Outback - apesar de ter sido um texto positivo. O que escrevemos aqui, porém, são impressões pessoais que, às vezes, sim, saem erradas. O molho da cebola tem notas claramente agridoces, o que nos fez pensar em ketchup e mostarda. O prato da salada estar suado me deu a impressão de que a mesma estava guardada numa geladeira. Realmente, não pensei que o prato apenas ficasse gelado. Enfim, ainda somos fãs da casa, mas isso não nos impede de ter impressões "desfocadas" aqui e ali.
Obrigada pelas visitas e comentários, Lulupeters.
Moro em Águas Claras e pretendia ir a Capital House, recentemente aberta aqui, confesso que após ler os comentários fiquei receoso, mas resolvi pagar para ver e para minha grata surpresa foi tudo muito bom, atendimento, ambiente, e principalmente a comida, que estava uma delícia. Recomendo a todos e voltarei outras vezes com certeza.
Edu,
eu tive que fazer um adendo sobre o Capital aqui no blog. Eu acho que o problema se concentra na filial do Sudoeste, pois a do Lago Norte foi excelente e, pelo visto, a de Águas Claras também!
Obrigada pela visita!
também acho, o capital do sudoeste é o pior, mal atendimento, garçons mal humorados...mas com aquele happy hour de 16 às 23 eu fico bebo e esqueço deles...kkk
o melhor é o de águas claras, pessoal bem atenciosos animados e brincalhões..no lago fui só uma vez, mas achei tranquilo.
no road house, só presta mesmo por que é frente ao lago e a varanda é enorme...mas no mais, os garçons são muito bons,mas depende do dia..
no outback, eu gostaria de saber se há happy hour...
Ainda não estive em nenhuma das casas mencionadas por motivos diversos.
Mas, por morar muito próximo ao "Capital" de Águas Claras, pode ser que apareça por lá um dia desses.
O principal motivo do comentário é sobre a falta de qualidade no atendimento: os garçons de Brasília são, de modo geral, os piores do Brasil.
Em nossas viagens, quando encontramos um local com atendimento ruim, costumamos perguntar ao garçom se ele fez estágio em algum estabelecimento de Brasília (claro que nunca dizemos o motivo da pergunta).
Mas existem alguns locais que se salvam: os estabelecimentos do Jorge Ferreira costumam ter um atendimento bom e uniforme. A rede Marietta também. É isso.
Parabéns pelo Blog.
Engraçado, estava conversando com o André (colaborador técnico) esses dias sobre como as casas do Jorge Ferreira são de qualidade e estáveis!
Nunca vi reclamações sobre o Armazém do Ferreira ou mesmo o Feitiço Mineiro!
Sobre o Outback, me decepcionei ao saber que lá também rolou a mancada do sour cream/requeijão. Vou na inauguração da casa no Iguatemi e vou ver se algo mudou!
Obrigada a todos pelos comentários!
Engraçado... Me parece que as filiais do Sudoeste têm tendência a ter atendimento pior que a dos outros lociais, fui ao Roadhouse do Terraço e fiquei fulo da vida com a baixa qualidade do atendimento (e olha que não costumo me chatear com atendimento mediano ou até fraquinho), eu tinha que implorar por um refill do meu refrigerante. Infelizmente, o Capital de lá também não é grandes coisas, mas o daqui Lago Norte até que era bom (mas só às vezes, a mão-de-obra do Varjão não é das melhores também) até fechar e mudar pro Iguatemi (me parece que não vai ser o mesmo estilo, mas um mero Express de praça de alimentação). Fico no aguardo, e concordo em gênero, número e grau com as avaliações! E parabéns ao Outback do Park Shopping, o atendimento deles é um espetáculo!!! Espero que o daqui do CA do Lago Norte seja tão bom quanto, virarei freguês de carteirinha!
Ah, esqueci do TGI Friday's... O atendimento de lá sempre foi excelente e a comida mediana (acho muito gordurosa, quase ensebada, quando comparada com as outras steakhouses. Infelizmente, na última vez que passei por lá notei o atendimento desmotivado, como se o atendente estivesse com dor de barriga ou com um parente enfermo... Me pareceu incomum pra um lugar que prega a comida feliz e canta músicas para todos os aniversariantes. Além disso, não havia ninguém para nos receber na porta do restaurante (antigamente tinha), e nem balinhas na saída (antigamente também tinha). Por fim, os preços estão muito salgados pra uma comida tão doce!
Há algo de errado com as filiais do Sudoca mesmo!
O André ainda nos deve um texto sobre o Friday's. Também sempre gostamos de lá! Espero que tenha sido algo excepcional esse mau atendimento!:-(
boa tarde a todos sou fucionario ativo do capital de goiania,sei que o atendimento de brazilia e precario mais que vizando isso em nosso treinamento ,procuramos pegar somente os pontos positivos e posso dizer com propriedade q en nosso restaurante os fucionarios (eu)trabalhamos satisfeitos e o nosso bom atendimento e justificados por meios de nossas pesquisas internas
com relaçao aos pratos ,se vc tiver pratros otimos e um atendimento pessimo o seu prato vai ficar ruin o ambiente pior ainda e numca mais vc voutara no local,e fala mau pro resto da vida
espero que as as tres casas de carnes mudem de postura e resolva estes problemas
como pude perceber uma mantega e um mat(cha) ta dando vantagem a uma das casas , e muito pouco pra emprezas q movimenta um setor tao esprecivo q e o ramo alimenticio
parabens a todos
no capital de goiania temos uma equipe otima abraços
hudson henrique
OUTBACK
" fato do prato ter chegado 'suado' não deu uma impressão muito legal. Sinal claro de que a salada estava pronta e guardada numa geladeira."
COMPLETAMENTE ERRADO, a salada é feita na hora, o que é guardado na geladeira são os pratos, igual oos pratos quentes, são aquecidos para manter a tempe do alimento!
QUEM TIVER DUVIDA PODE VISITAR A COZINHA DO OUTBACK É SÓ PEDIR PARA O GERENTE!
ATENTIMENTO.
Sim, o atentimento varia, mas o cliente tb, eu atendo melhor um cliente gente boa que conversa do que outro que te trata como s vc tivesse obrigação de servi-lo em primeiro lugar, nao percebendo que é um restaurante movimentado e tem outros clientes.
é um trabalho estressante e que vc fica 8horas de pé sem parar, carregando bandejas, sorrindo, e dependendo dos 6 a 7% de serviço e caixinha, mas quando temos um cliente gentil tudo fica mais fácil e ele tb é muuuuito melhor atentido e fazemos QUESTAO DE PEDIR PARA O RESTAURANTE INTEIRO ATENDER BEM E CONHECER NOSSOS MELHORES CLIENTES!!!
Internamente é isso que acontece
nunca fui no capital nem no roadhouse...
gostaria muito de conhecer as outras duas casas...porem apos os comentarios lidos...vou pensar duas vezes...o dim dim ainda não nasce em arvore!
o outback pra mim é fantastico...tem garçons que são perfeitos...que sem duvidas merecem muito mais que 10%. não é só a manteiga e o matt(como li em um post acima) que favorecem a casa e sim o conjunto da orquestra! o preço é alto...mas condiz com os pratos perfeitos e com o atendimento...é um custo beneficio equilibrado!indico a todos!
mudando de assunto...Hudson henrique..vc é um funcionario ativo do capital de goiania...mas vem cá nunca vi um post com tanto erro de portugues!
o blog está de parabéns!!
Olá, Conheci o site por acaso e adorei...Gostaria de deixar minha dica de restaurante em Brasilia.
O COCO BAMBU fica no setor de clubes ao lado do cota mil.Possui uma vista maravilhosa para o lago,otimo atendimento,ambiente tranquilo,com cardápio super variado e comidas MARAVILHOSAS...
A especialidade da casa é frutos do mar, mas tambem possue outros pratos diversos.
O prato campeão é o camarão internacional que serve até 3 pessoas tranquilamente(O valor e salgado, uma média de 80,00) mas VALE MUUUUUITO A PENA.
Oi, Mariana!
Bem-vinda ao blog!
Nós gostamos muito do Coco Bambu, mas é que na época da crítica, ele ainda se chamava Camarões Beira-Mar! Eu nunca mudei porque Coco Bambu só me lembra Micarecandanga!kkkkkkkk
Mas valeu pela dica!
Gostaria de apresentar uma crítica ao serviço do Restaurante Coco Bambu: hoje fui com minha esposa, que está grávida de 7 meses, no tal restaurante que inaugurou recentemente no do Brasília Shopping. Fizemos o pedido exatamente à 20:45 horas; 40 minutos depois chamamos o garçon e perguntamos se havia alguma coisa errada, pois os restaurantes que frequentamos, geralmente numa segunda-feira e sem a casa estar lotada, não demoram mais que 30 minutos pra servir. O próprio garçon falou que estava demorando muito e que já havia cobrado várias vezes da cozinha. Aguardamos mais um pouco e 15 minutos depois chamei o garçon mais uma vez e o pressionei, pois minha esposa já estava passando mal de fome. Não pedimos entrada pois não imaginávamos que demorasse tanto e já havíamos tomado a jarra de suco servida há muito tempo. Enfim, o garçon não nos deu nenhuma expectativa de quando seria servido o jantar, decorridos 55 minutos desde o pedido, limitando-se a dizer que tiveram de fazer um novo molho para o “peixe praiano”. Paguei o suco, levantei-me e fui embora pra nunca mais voltar neste estabecimento que não respeita nem uma mulher grávida. Não apresentaram sequer uma explicação razoável, talvez tenham perdido o pedido, não dispunham do peixe ou outro ingrediente...sei lá... o pior é ver todas as mesas em volta serem atendidas, mesmo tendo as pessoas chegado bem posteriormente a nós. Lamentável. Nunca me senti tão desrespeitado e constrangido. Acabei comendo um fast food na praça de alimentação do shopping, desesperadamente.
Ricardo,
esse tipo de frustração é dos piores! Esperar tempo demais, sem explicações razoáveis, enquanto estamos famintos já é horrível, grávidas, então!
Lulu, o Outback existe bem antes da RoadHouse. Portanto a sua frase "Mantendo uma certa fidelidade ao Roadhouse..." Não tem sentido. As demais casas imitam o Outback, primeira com esse conceito de casual dinning no Brasil.
Ued,
não consegui a informação oficial na internet, mas aqui em Brasília o Roadhouse abriu com muita antecedência. Lembro, porque passei a frequentar a casa assim que ela abriu ao lado do Pier, e apenas anos depois foi inaugurado o Outback no Park Shopping. ;-)
O Roadhouse foi fundado em 2000 e trabalhei lá nessa época.Sempre gostei muito de tudo lá mas atualmente o atendimento tem ficado cada vez mais precário, e a comida perdeu muito a qualidade.
o Outback tem a comida muito boa, mas, temperada além da conta, pra quê tanto tempero, muita pimenta...
não dá.
A comida do Capital é mais equilibrada a costela é mais saborosa,e "não vem sobrecarregada" de tempero e nem de molho, por isso é a minha favorita.
Bom podemos ver que opinião não se discute não é???
O atendimento do Roadhouse é o pior que eu já vi. Já fui lá mais de uma vez e todas fui mal atendida. Os garçons são poucos e desinteressados em atender bem.
mas é pq vc foi no roadhouse do terraço né...o bom é que fica ao lado do pier 21 :P
fikdik
Olá estava lendo aqui sobre as três casas e é incrível como as opiniões são tão verídicas!!O roadhause do terraço é simplesmente horrível!!Estive lá ontem e eu e as pessoas que estava comigo, fomos super constrangidos pela garçonete que ficou inconformada com o fato de não pagarmos 10%!!O atendimento dela não valia os dez por cento e o pior como praxe da casa (sempre que fui lá, alguma coisa estava ruim) pedimos dois cortes de carne que simplesmente não tinha tempero!!E o pior a conta é salgadíssima, sendo que agora tomei vergonha na cara e nunca mais volta lá!!!Simplesmente decepcionante!!Antes tivesse tido paciência para esperar uma mesa no outback....
Muito bom o post. Principalmente sobre o Capital e o Outback. Exatamente a mesma opinião que a minha. Minha namorada cansou de brigar comigo pra não voltarmos lá por causa da comida que vinha SEMPRE ruim e do atendimento que foi muito pior do que você disse. E eu sempre tentava dar uma chance ao Capital, até mesmo por causa da proximidade aqui de casa (moro no Cruzeiro). Já o Outback se melhorar estraga. Vinícius Teixeira Viana
Concordo praticamente em tudo sobre o post. O capital é uma merda. Já dei umas 5 chances para acreditar que foi só uma coincidência o atendimento e a comida terem sido péssimos uma vez, mas foram pelo menos umas 5. Não volto lá tão cedo. Já chegou ao ponto de um garçom praticamente soltar guardanapos na mesa e ao reclamar ele disse que estava cansado e estressado, acreditam? Já no RoadHouse eu não tenho do que reclamar, mas tb não tem nada que seja impressionante. Já o Outback se pudesse, eu moraria lá. Maravilha demais.
Eu quero dar um alerta para quem pensa em ir ao Capital no Píer. No dia 10/10, fomos eu, meu pai, meu marido e minha filha de 2 anos comemorar meu aniversário. Foi a decisão mais errada que tomei. Apesar da casa estar cheia, dava para ser atendida, mas não foi o caso. Sentamos no canto, ao lado da porta, por causa da cadeirinha, para ninguém esbarrar e derrubar a minha filha. Sentados, ficamos uns 10 minutos esperando que o garçom viesse a mesa, mesmo chamando. E quando iam nos atender, eram chamados por outros clientes. Pedimos as bebidas e uma entrada e um macarrão para a pequena. sem brincadeira, demorou 40 minutos para chegar um macarrão, que demora no mínimo 20 (isso depois que pressionamos o garçom a ver a nossa comida). E minha filha, coitadinha, gritou pra caramba de fome. Durante essa espera, perguntamos para o garçom o porque da demora, o rapaz disse que tinha garçom que tinha faltado (normalmente são dois por setor. Nesse dia, era só 1 por setor), além de ter faltado gente na cozinha também. O gerente estava sentado no bar, como se nada tivesse acontecendo, e esse garçom que tava coordenando os demais. Uma vergonha. Se forem, vão se arrepender!
Lugares que sinto falta: Fridays e Hooters (que planeja vir para Brasília. as asinhas de frango lá são maravilhosas). Um que recomendo: Outback!
Oi,
Estou fazendo um trabalho de comportamento do consumidor (estudo Publicidade) sobre os três restaurantes. Será que alguém tem como me indicar qual o outback/roadhouse/capital mais movimentado de brasília? Ia me ajudar bastante!
Aproveitando que estou aqui, queria elogiar o blog! Ele com certeza vai me ajudar bastante na percepção do atendimento/preço/etc dos restaurantes!
Obrigado!
Nossa, muito legal o tema do seu trabalho. Acho que vale a pena você checar também a seção 'Fala que Eu te escuto', que conta com as reclamações e elogios só dos leitores. Em relação à informação que você solicitou, infelizmente, só te responderia com 'achismo'. Eu acho que o Capital e o Roadhouse mais frequentados são os do Pier, e o Outback do Park Shopping, simplesmente por ser maior que o do Iguatemi. Mas tenho certeza que se você ligar para os locais e checar com a Administração, eles terão meios reais de te mostrar as estatísticas! Abraços e boa sorte!
Tive a infelicidade de ir jantar no Capital do Sudoeste no dia 27/01/2012. Pedi o prato tradicional da casa (costela). A comida estava péssima. Não voltarei lá por muito tempo.
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